文章插图
原料：鲅鱼2条，青椒2个，红椒2个，鸡蛋1个，葱1段，姜1小块
调料：料酒1汤匙，生抽1/2汤匙，蚝油2汤匙，干淀粉30克，盐1/2茶匙
做法：
1、青红椒洗净后切成小块，葱姜分别切末备用；
2、鲅鱼去除内脏后去皮去骨，将一部分葱姜末和鱼肉混合，剁碎；
【彩椒鲅鱼丸】3、向剁好的鱼肉中加入料酒、生抽、1/4茶匙盐，鸡蛋和干淀粉，朝一个方向搅拌上劲；
4、锅中放入清水，水开后将鱼肉挤成小丸子下锅，改中火，待鱼丸全部浮到水面时捞出备用；
5、另起锅，锅中放少量油，爆香剩下的葱姜末；
6、然后放入青红椒翻炒2分钟，调入蚝油倒入鱼丸和剩下的盐，翻炒均匀即可出锅 。
文章插图
推荐阅读
-
张敏|《浪姐3》冠军实至名归，王心凌一首《爱你》，带大家回到20年前
-
韩国87岁前总统成”老赖”，住房以3000万人民币拍卖！
-
车味auto|V6混动，这才是雷克萨斯的门面，新款LS亮相欧洲，搭载3.5L
-
-
广州日报|丰田、一汽、东风等合资成立燃料电池系统研发公司
-
数字科技防疫方面新举措嘀嗒出行与运管部门对接健康码动态校验更安心
-
-
鲜闻说 奔现后：余生就是你！，网恋奔现有多刺激？网恋时：怕是瞎了眼才看上你
-
-
中国又一家电巨头陨落，曾与海尔齐名，如今只能靠“卖楼自保”
-
市场|6、7月共84家中资企业境外发行中长期债券459.2亿美元
-
-
-
星座小桔子|鸿运当头，贵人提拔，事业策马奔腾的四生肖，10月开始
-
「吃货君小钰」简单又美味，薯片鸡翅完美复刻肯德基！，一包薯片能做五道快手菜
-
时间：西安将设黑暗天空保护区！城市夜景照明每晚关灯时间定了！
-
-
-
大众汽车▲又一进口车“清仓价”，从28万跌到14万，后排放倒能躺3人，还要啥速腾
-
