干炸鲫鱼


干炸鲫鱼

文章插图
【干炸鲫鱼】材料:鲫鱼做法:1.将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留,最好再洗洗,呵呵),在两面鱼身分别划几道以便入味.2.用姜片,料酒,老抽,盐,鸡精将鱼腌制15分钟.3.在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉.


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