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1) 用牙签把虾线挑掉.
【葱姜基围虾】
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2) 把基围虾冲洗干净,沥干水分.
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3) 锅入油,放入姜片爆香.
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4) 放入虾翻炒至变色,加入料酒.
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5) 翻炒一下后,加水,盖盖焖烧到虾熟透.
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6) 打开锅盖,加入葱段和盐,翻炒均匀,收一下汁即可.
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