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喝红茶为什么有锁喉,喝红茶为什么锁喉

茶知识

普洱茶的这4个问题你遇到过几个
仓储条件不够专业 ， 普洱茶在高温高湿的环境中受潮 ， 甚至发霉了；
制作过程中高温干燥 ， 因而产生燥火感；
紧压茶没有充分干燥 ， 直接包装再进行干燥处理 ， 也会导致“锁喉”；
茶区茶料拼配不当 ， 发生冲突所致；
部分老茶、紧压型茶品没有进行充分的醒茶 ， 也会产生“锁喉” 。
普洱茶冲泡后 ， 为什么叶底没法完全展开？

普洱茶知识科普 浅谈普洱茶锁喉
茶友在品饮茶品时 ， 多少都曾遇到俗称“锁喉”的状况 ， 表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感 。
导致普洱茶锁喉口感主因有六 ， 不同的原因导致的锁喉感略各有差异 。
高冲冲泡时注水高冲 ， 以及出汤时茶汤高冲注入公道杯 ， 或是茶水由公道杯 。
而黑茶因素主要有以下4个方面
仓储不当造成茶品腐坏霉变 ， 或者高温高湿不透风环境中存储 ， 茶品被快速氧化 ， 导致氧化不均匀所致 。
制茶过程中经过高温干燥烘焙产生燥火感 ， 紧压茶直接日晒干燥 ， 茶品未充分干燥直接包装再进行干燥处理 ， 等都会出现“锁喉” 。
部分新茶如果拼配不当也会出现“锁喉” 。
部分老茶、紧压茶没有进行充分的醒茶 ， 也会产生“锁喉” ， 关于醒茶我在之前有一篇文章专门讲解了关于醒茶的资料！【喝玫瑰花茶的作用】望大家参考《黑茶醒茶方法》
农药化肥残留也会使得品饮时产生“锁喉”感受 。
出现“锁喉”之后该如何处理？
【喝红茶为什么有锁喉,喝红茶为什么锁喉】
有些普洱茶锁喉 ， 哪些原因所致
即品茶过后 ， 咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感 。
普洱茶锁喉口感主因有六 ， 导致的锁喉感觉各有差异 。
1高冲冲泡时高冲 ， 包括出汤时高冲于公道杯 ， 都会产生锁喉现象 。
2紧压茶未醒紧压茶拆剥后 ， 未经适当时间与环境醒茶 ， 亦会 。
这就是不好的茶给人锁喉的具体感觉
要熟悉锁喉的感受 ， 需要大量的时间 ， 喝大量的茶 ， 用心去体会这种细微地触感才行 。
说实话本文作者至今都无法确切地辨别出锁喉“既视感” ， 但在理论上还是很通透的 。
就是小贝分享给各位 ， 快速辨别一款不好的茶的一些小诀窍有什么更好的诀窍和建议欢迎留言 ， 小贝给你加鸡腿哟 。
而茶品因素主要有以下4个方面
①仓储不当造成茶品腐坏霉变 ， 或者高温高湿不透风环境中存储 ， 茶品被快速氧化 ， 导致氧化不均匀所致 。
②制茶过程中经过高温干燥烘焙产生燥火感 ， 紧压茶直接日晒干燥 ， 茶品未充分干燥直接包装再进行干燥处理 ， 等都会出现锁喉 。
③部分新茶如果拼配不当也会出现锁喉 。
④部分老茶、紧压型茶品没有进行充分的醒茶 ， 也会产生锁喉 。
⑤农药化肥残留也会使得品饮时产生锁喉感受 。
出现锁喉之后该如何处理？
为什么会出现喉韵和锁喉呢
其实许多时候 ， 茶友们会用有无“喉韵”来作为评判茶叶品质的重要条件 。
也就是说 ， 茶叶品质越好 ， 品茶人就越有口福 。
这也是为什么那么多人不惜大价钱买得一份好茶 。
不懂的人看着不可理解 ， 懂得人就会知道 ， 这就像车迷爱好车一样 ， 根本停不下来 ， 控制不了啊 。
而出现“锁喉” ， 却不能绝对的说茶品质不好 。
除了品饮劣质茶会出现这种现象 ， 不当的冲泡方法以及咽喉发炎不适也会体验到“锁喉” 。
刚开始喝茶或者想要了解茶魅力的朋友 ， 到正规厂家选购品质保障茶叶 。
不要刚开始就被“锁喉” ， 体验不到喉韵绝对是人生中的一大损失 。


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