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滇红与祁门红茶区别,英德红茶和正山小种

茶知识

祁红和滇红的味道有什么区别
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祁红和滇红都是我国著名的红茶，并且品质都相当之高，深受广大茶友的喜爱，但是它们两者虽然同属红茶，区别却是很大的 。
不管是产地还是外形特征以及口感都有很大的差异 。

世界四大红茶与中国红茶品种大全
红茶属全发酵茶，是中国第二大茶类，以祁门红茶最为出名，与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶并列为世界四大红茶 。
中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地 。
滇红—产于云南佛海、顺宁等地 。
霍红—产于安徽六安、霍山等地 。
祁门红茶与正山小种的区别
那么祁门红茶与正山小种的区别在哪里呢 。
据宗客网茶叶专家描述，两者本质区别其实不大，主要区别在于茶汤的味道不同以及色泽不同以外，在制作工艺上也有着区别 。
正山小种比祁门红茶是一样的制作工艺以及发酵，但是祁门红茶发酵后多了杀青的特殊处理，这样口感上保持了纯正的香气，这也是两者的最大区别 。
另外祁门红茶具有消炎杀菌、利尿、降血压、降血脂等功效，而正山小种因具有较多咖啡碱因此可以作为茶类中的运动饮料使用，这也是两者较大的区别 。

红茶小种祁门红茶和其他红茶的区别
祁门红茶和其他红茶的区别什么是祁门红茶 。
根据祁门红茶是以安徽省祁门县为核心产区，以祁门槠叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料，按传统红茶小种工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶 。
那祁门红茶和其他红茶有什么区别呢 。
祁门红茶的传统产地除了祁门县，还包括池州市石台、东至以及黄山市黟县等地 。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世，是我国红茶中的珍品，祁门红茶有着“群芳最”、“红茶皇后”等美称，祁门红茶自身的特点就是与其他红茶最大的区别 。
祁门红茶与正山小种的区别
那么祁门红茶与正山小种的区别在哪里呢 。
两者区别其实不大，主要区别在于茶汤的味道不同以及色泽不同以外，在制作工艺上也有着区别 。
【滇红与祁门红茶区别,英德红茶和正山小种】正山小种比祁门红茶是一样的制作工艺以及发酵，但是子啊发酵后多了杀青的特殊处理，这样才能保持纯正的香气，这也是两者的最大区别 。


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