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普洱茶生茶饼,普洱茶生茶熟茶区别

茶知识

普洱生茶香气的评茶术语
普洱生茶香气的评茶术语
普洱生茶香气的评茶术语： 清高 清香高而持久 清香 清鲜爽快 纯正 茶香较低，纯净正常以适用于普洱茶熟茶香气 粗气 粗老叶的气息一般陈年生茶所具有的味道 青臭气 带有青草或青叶气息一般生饼新茶多有的味道

七子饼茶是生茶还是熟茶
【普洱茶生茶饼,普洱茶生茶熟茶区别】七子饼茶是生茶还是熟茶
你知道七子饼茶是生茶还是熟茶？针对以上问题灵茶网解答如下：
七子饼茶既有普洱生茶饼，也有普洱熟茶饼 。
传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成 。七子饼茶有生饼、熟饼之分 。
生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压 。
熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成 。
但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同，恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节 。
普洱茶生茶熟茶区别，口感、工艺各不同
普洱茶生茶熟茶区别，口感、工艺各不同
针对以上问题灵茶网解答如下：
普洱茶生茶熟茶区别：普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，生普洱茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚、绵软、回甘 。

普洱饼茶要怎么泡，怎么喝
普洱饼茶要怎么泡，怎么喝？
冲泡
在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的，如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些 。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉（也有人称这一道为洗茶和湿醒茶），第二泡开始饮用 。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水3到5秒即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味 。
普洱茶饼怎么撬开喝
普洱茶饼怎么撬开喝
（2）生饼
水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出 。先洗茶，一般洗一到两遍 。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看 。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度 。出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质 。每次出汤力求干净 。
由此可见，熟饼和生饼的冲泡方法是不同的，我们在选择喝生饼还是熟饼的时候要根据自己的体质选择，然后根据对应的方法进行冲泡饮用即可 。


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