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原料：玉米、猪肉排
调味料：葱、姜
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制作方法：
1、选择猪肉排是因为即可以喝汤 ， 又可以吃肉 ， 而且不需要花太多的时间炖汤 。将排骨剁成块状 ， 长短随意 。
【玉米当归排骨汤】2、玉米去皮、去丝 ， 切成小段 。姜块切出一两片 。葱打结 。
3、肉排入锅 ， 加水煮开 ， 滚一滚 ， 煮出血污浮沫 ， 倒掉水 。砂锅内重新放清水 ， 将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中 ， 滴入少许白酒 ， 点火 ， 待砂锅内水煮开后 ， 转小火煲约30分钟 ， 再放入玉米 ， 一同煲制约10-15分钟 。煲好后去掉姜片、葱结 ， 加入适量的盐调味即可 。
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