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绿茶的分类先容,绿茶的基本分类先容

茶知识

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  • 中国六大茶类分类图
  • 茶叶袅袅水中开——泡饮之道
  • 绿茶的分类先容
  • 绿茶的基本分类先容
中国六大茶类分类图中国茶文化博大精深，源远流长 。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类 。而目前世界上还没有统一规范的分类方法，有的根据制造方法不同划分，有的根据茶叶外形来划分，有的按初、精制情况划分 。当然，在众多的茶类划分中，运用最广泛、最权威、认知度最高的当属中国六大茶类，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶 。人民日报微博【一张图告诉你中国茶的分类】绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶……名目繁多的中国茶，你分的清吗？用一张图告诉你中国茶的分类，值得收藏哦！

茶叶袅袅水中开——泡饮之道 茶叶袅袅水中开——泡饮之道 中国饮茶有着悠久的历史，茶文化发展到今天，饮茶不仅有着深厚的文化底蕴，还是养生的重要载体 。虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的是依据茶叶在制造中发酵程度不同而出现的不同颜色分类的 。归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、黑茶、红茶、青茶（乌龙茶）和白茶 。各种茶类的特色如下 。绿茶：清汤绿叶，具清香或熟栗香、花香，滋味鲜爽 。绿茶之所以是绿色是因为在加工中首先经过高温杀青，制止了酶促氧化，保持了鲜叶的绿色，为不发酵茶 。作者：于观亭
绿茶的分类先容绿茶的分类炒青绿茶长炒青：制品有特珍、珍眉、秀眉、凤眉等 。圆炒青：制品有珠茶等 。细嫩炒青：制品有西湖龙井、休宁松萝等 。烘青绿茶通俗烘青：包罗闽烘青、浙烘青、微烘青、苏烘青等 。细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾等 。蒸青绿茶煎茶、玉露等 。晒青绿茶滇青、川青、陕青等 。

绿茶的基本分类先容【绿茶的分类先容,绿茶的基本分类先容】绿茶的基本分类妙青绿茶长炒青:制品有珍眉、秀眉、贡熙等 。回妙青:制品有珠茶等 。细嫩炒青:制品有龙井、碧螺春等 。烘青绿茶通俗烘青:闽烘青、浙烘青等 。细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁等 。落青绿茶煎茶、玉露等 。硒青绿茶滇青、川青、陕青等 。


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