煎牛排的家常做法煎牛排做法大全 _家常

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煎牛排是一道制作简单的美食，以牛排作为主要食材，搭配上其他不同的材料制作而成，牛排的做法多样，在牛排的做法大全中，有不同各种的牛排做法，满足了各种口味与需求。下面我们一起来看看煎牛排的做法有哪些？

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首先，煎牛排
对食物的需求
牛里脊肉400g，木瓜1/3，胡萝卜半根，西蓝家一棵小树，黑胡椒卤汁30g，酱油5g，蚝油15g 。
分步方法
1 。牛肉洗净，切成1厘米厚的薄片。
2 。用刀背把牛肉打松。
3 。用榨汁机将木瓜搅成木瓜泥，均匀摊在牛肉片上，用保鲜膜覆盖，腌制1小时。
4 。西兰花切成小块，洗净，用盐水浸泡，胡萝卜切成小块，用水浸泡。
5、腌牛肉，木瓜汁水洗。
6 。将黑胡椒腌料和蚝油放入碗中，与1汤匙水混合均匀。
7 。将调味汁倒入牛排中，撒上迷迭香，腌制1小时。
8 。将油和盐放入水中。煮沸后，加入西兰花和胡萝卜，焯一下。焯水后取出，放凉。
9 。锅涂上油，加热，加入牛排用小火煎。
10 。炒至变色后，大火翻炒，倒入腌制好的肉汁，倒入酱油，大火煮至汤汁变稠。
11 。菜西兰花和胡萝卜，撒上切碎的黑胡椒。
12 。将煎好的牛排放入盘中，倒入剩下的汤。

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二、黑胡椒牛排
对食物的需求
2-3块牛排，3个西红柿，1个洋葱，100克艾蒿，1个红辣椒，半个紫甘蓝，2个黄瓜，50克红酒，2-3个鸡蛋，100克空心粉，半个柠檬，1个洋葱，5-8瓣大蒜。
练习步骤
1 。牛肉洗净，切片，用刀背轻轻拍肉，将切片的牛排放入红酒、盐、胡椒、柠檬汁和少许蒜末制成的腌料中腌制1小时。
2 。将三个西红柿洗净，一个洋葱，将洋葱切碎，放入锅中翻炒。将西红柿碾碎，倒入锅中，与洋葱一起煮沸，煮沸成糊状。
3 。锅里放上油和黄油，把牛排煎到两面金黄。
4 。锅里放少许油，放入葱丝和柠檬丝，炒红甜椒和艾叶。
5 。将切碎的黄瓜和手撕的紫甘蓝与沙拉酱搅拌，放入碗中。
6 。把意大利空心粉放在锅里煮，盛在盘子里。

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第三，黑胡椒牛排
对食物的需求
牛排400g，黄油，洋葱，胡萝卜，柠檬，蘑菇，西兰花，黑胡椒汁，盐，黑胡椒。
【煎牛排的家常做法煎牛排做法大全】练习步骤
1 。牛排洗净，用厨纸擦干，两面均匀抹少许盐和黑胡椒，腌制20分钟。
2 。牛排加盐后会渗水。油炸前先把水擦干。
3 。用清水和少许盐煮胡萝卜、西兰花和蘑菇。
4 。在锅里放一点黄油，加热。
5 。牛排翻炒50秒，翻炒40秒。
6 。转小火，继续炸20秒，翻过来，直到你喜欢它熟透为止。
7 。取出胡萝卜、西兰花和蘑菇，放在盘子里，然后放2片柠檬。
8 。将牛排放在盘子里，倒入黑胡椒汁。

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第四，黑胡椒汁的做法
半葱、半蒜、1小片生姜、1小片黄油、20克黑胡椒、盐、糖、味精、酱油和生粉。
1 。葱、蒜、姜切碎备用。
2 。锅里放一小块黄油，加入洋葱、大蒜、生姜调香，倒入清水煮开，然后关火，让其冷却。
3 。冷却后倒入炒菜机做成糊状，再倒回锅里继续炒菜，然后加入生粉以外的所有调料拌匀。
4 。最后和生粉水混合，加水煮开，倒在牛排上。