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禅茶中的端茶送客,叫做端茶送客

茶知识

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  • 禅茶中的端茶送客
  • 杜牧《题禅院》茶诗作品详解
  • 国内茶业面临“有名茶、无名牌”的状况
禅茶中的端茶送客茶叶小包装机 禅茶中的端茶送客 客来喝茶，茶毕送客，这是中国人待客的礼貌和习惯 。若言语不合，或客人迟迟不去，主人往往以茶来表示请去的意思 。客气委婉的，主人问一句再喝杯茶吧?这自然让人比较容易接受 。不客气的，那就是主人端起茶碗或叫仆人再上茶，这就表示下逐客令了 。知趣的客人，会立刻告别离去，否则可能会遇到更难堪的场面 。据说，清末孙中山北上晋见李鸿章，便因意见南辕北辙，不到片刻，李鸿章便来了个端茶送客 。就此，孙中山才下定决心革命的 。
杜牧《题禅院》茶诗作品详解【题禅院】杜牧觥船一棹百分空，十载青春不负公 。今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风 。【释义】觥（gōng）船，容量大的饮酒器 。【详解】唐人封演《封氏闻见记》载：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教 。学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮 。以此转相仿效，遂成风俗 。”因此，禅院寺庙是茶艺发展的中心，也是文人茶文化的发祥地 。杜牧此诗“鬓丝”、“茶烟”句很有名，后人广为引用，如苏轼《安国寺寻春》：“病眼不羞云母乱，鬓丝强理茶烟中 。”陆游《渔家傲.寄仲高》：“行遍天下今老矣，鬓丝几缕茶烟里 。”文徵明《煎茶》：“山人纱帽笼头处，禅榻风花绕鬓飞 。”　“茶烟”即烹茶品饮时冒出的热气 。
国内茶业面临“有名茶、无名牌”的状况【禅茶中的端茶送客,叫做端茶送客】福建省人民政府发展研究中心、社会科学文献出版社、福建武夷学院29日发布的2011年茶业蓝皮书《中国茶产业发展报告（2011）》表示，国内茶业面临“有名茶、无名牌”的状况，推行品牌、对茶叶市场植入文化创意营销、打破传统的营销格局是茶企的出路 。高端茶文化创意必须合理有效地整合茶文化资源 。首先，整合高端茶产业与旅游业资源，发展高端茶生态旅游，将品茶与高端茶历史遗存、茶文化表演相结合，实现茶文化和旅游的深度结合 。其次，整合高端茶产业与茶馆业资源 。高端茶产业还可以与地产业、会展业、餐饮业等行业进行资源整合 。蓝皮书表示，要谨防奢侈化的消费风气推动高端茶叶价格背离价值


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