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东白和品红茶品鉴,茉莉花茶品鉴判别先容

茶知识

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  • 茶友对《岁月足迹》都有怎样的审评？
  • 冰岛茶的产地与品质
  • 春茶武林大会
茶友对《岁月足迹》都有怎样的审评？直到6月23日，正皓茶业《岁月足迹》中国行品鉴会依然在全国各地热火朝天地进行当中，捷报佳音不断传回 。现部分品鉴审评表已传回公司，作为品鉴会的主角——《岁月足迹》，茶友们都有怎样的审评？茶友的综合审评茶友的综合反干茶饼形周正，条索紧结、匀称，白毫显露，褐中带墨色，每一条索都散发着陈年的气息，尽显陈年老料的独特魅力 。叶质柔软，黄红色的茶汤，香气悠扬，一杯入口，陈香明显，汤中带甜，饮后口腔咽喉润滑甘爽 。汤质饱满，会有“化”的感觉 。（所谓“化”，就是褪尽苦涩，只剩滑润、饱满的感觉）喉韵保留很长时间，口腔里会保有那种甘甜、香醇的感受，四肢百骸都感觉轻松愉快 。叶底色泽均匀，叶片清晰，肥壮柔韧，摸之有弹性，揉之不软烂！《岁月足迹》口感上的出彩，让茶友们赞不绝口，加上茶品上的稀有性、岁月价值和人文情怀，使得它更具品饮与收藏的价值！
冰岛茶的产地与品质【东白和品红茶品鉴,茉莉花茶品鉴判别先容】冰岛茶，正宗产地云南省双江县 。勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是云南双江县著名的古代产茶村，有些茶树已经有七八百年的树龄了，可是能够看出栽植的横平竖直，完全是先人们的茶园，以盛产冰岛大叶种茶而闻名 。勐库茶区又以勐库河为界把勐库茶山分为东半山和西半山 。东半山的茶，因为香气高昂；西半山的茶虽然没有东半山的香，不过茶气比东半山的充足 。冰岛村恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，将所有优点集于一身 。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地 。冰岛茶虽然不像班章茶、易武茶那样被封王封后，然而只要在茶友中提到，也是声震山岳 。冰岛茶条索肥壮，带有白毫，色洋深褐 。神泡后，汤色黄亮，稠浓，滋味醇厚，顺滑，茶气强但回甘好 。叶底粗壮，但是弹性好 。冰岛茶是非常优质的茶品 。
春茶武林大会春茶饕餮 ——中国六大城市，十八道主流春茶，本刊打造中国春茶纸上品鉴盛宴 这是一次中国最主流春茶的全面聚会，是一次挑战茶人味觉的春茶品尝盛宴，更是一次对中国春茶进行全面认识的权威品鉴 。由于地域差异，尽管春茶在各地飘香，但即使再嗜茶的茶客也很难在同一时间品遍当下所有春茶 。为此，从一个月前开始，一次汇聚了中国最具代表性的春茶的“满汉全席”在本刊的精心策划，及热心茶友们的鼎力相助下紧锣密鼓地进行着 。选择哪些春茶成了本次品鉴会最大的难题 。经过多方考虑，我们选择了目前安溪铁观音三大品牌的茶叶、云南三种古树普洱茶、三大安徽名茶、两种经典的武夷山岩茶，四种最有特色的红茶、五种浙江流行的名茶 。他们分别涵盖了绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等主流茶种，而且根据茶的特色将品鉴地点放在最符合它们的六大城市 。因此可以说是目前中国最全面的一次春茶品鉴 。


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