食盐是我们在制作菜肴的时候经常会放入的一种佐料 。正常情况下人们的身体是缺乏盐物质的 ， 所以在饮食的时候一定要加入适当的盐 ， 才能够保重身体健康 。那么盐的保质期应该是非常重要的 。因为在人们的印象当中 ， 任何事物都是有自己的保质期的 ， 一旦发生过期的情况还是不建议使用的 ， 否则会引起疾病问题或者是其他的严重性的问题 。那么盐有没有保质期呢？
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有关规定显示 ， 食用盐是可以免标保质期的 ， 但添加钙、铁、锌和硒等微量元素的盐 ， 则需标有保质期 。盐为什么不用标示保质期呢?是因为盐的主要成分是氯化钠 ， 其化学性质很稳定 ， 只要防潮、避光储藏就行了 。
【盐有没有保质期】此外 ， 根据规定 ， 乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐和固态食糖类 ， 可以免除标注保持期 。
不标注保质期也不等于可以放上几十年 ， 我们在买盐时也多注意包装上印的出厂日期 ， 要忙吃完 。专家认为盐可以长期保存 ， 但保存方法很重要 ， 一定要放在干燥和阴凉的地方储藏 ， 避免阳光下暴晒 。碘盐受热、光和风等影响 ， 容易氧化分解而使磺挥发 ， 应把它们存放于加盖的有色密封容器内 。盐容易吸湿 ， 一定要放于干燥的地方 ， 否则盐受潮会影响食用 ， 也有可能受到污染 。另外 ， 切记 ， 成人每日盐的摄入量最多为6克 。
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吃多盐的危害
1、吃盐过多易长斑
女人爱漂亮是天生的 ， 爱吃重口的女人可要当心了 。研究表明吃盐太多容易长雀斑 ， 食盐过多 ， 可使面色黑黄外 ， 也可能导致面颊长出雀斑 。若同时还摄入动物性脂肪和蛋白质过多 ， 则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼 。显然雀斑更容易爱上“咸人” ， 爱美的女性朋友一定要注意 。
2、吃盐过多易发生浮肿
许多肥胖妇女会发现脚到了下午就会浮肿 ， 鞋子怎么穿都不舒服 ， 其实这是体内的盐分在作怪 。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而积聚在体内时所发生的现象 。一些减肥机构试图通过排汗或利尿进行减肥 ， 也是暂时消除了浮肿 ， 对脂肪难以起到根本减少作用 。
因此 ， 许多广告宣传的快速减肥方法 ， 也只是减少了水分达到了减轻体重的目的 ， 由于平时摄盐过多 ， 不久体重又恢复到了原水平 。所以要减肥 ， 一是要适当控制饮食 ， 二是增加体育锻炼 ， 更重要的是保持低盐饮食 。
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3、吃盐过多可致癌
盐虽是生命不可缺少的 ， 但过多则不利于生命 。医学界普遍认为 ， 多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病 。食用盐过多 ， 易导致血容量增加 ， 对血管壁的侧压力增加 ， 导致血压增高 ， 还会导致血管硬化 。另外 ， 食盐过多 ， 也让人产生口渴的感觉 ， 需喝大量的水来缓解 ， 长期下去 ， 会增加肾脏的负担 。
盐虽不可缺 ， 但也要适量 ， 所以提倡清淡饮食是非常必要的 ， 特别是北方人 。
