我国哪个朝代称面条为冷淘？ _新面孔

唐朝
“寒地冲刷槐叶”始于唐代。按照唐朝的规定，夏季宫廷会议中御厨(又称“太官”)提供给官员的食物是美味的，这说明它原本就是宫廷食物。

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冷煮是一种水、冷面等食物。“寒地冲刷槐叶”始于唐代。按照唐朝的规定，夏季宫廷会议中御厨(又称“太官”)提供给官员的食物是美味的，这说明它原本就是宫廷食物。制作方法大致如下：将槐叶嫩叶用果汁和面粉捣碎制成挂面。煮熟后，用冰水浸泡，颜色鲜艳明亮。然后，它们被捡起来，与熟油混合，放入井或冰室中冷藏。吃的时候加入调味料，使之成为清爽可口的夏季食品。

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【我国哪个朝代称面条为冷淘？】《唐六典》:“太官命夏为寒地冲刷槐叶。每天早上开会燕子，九个或更多的产品，喂他们。”唐杜甫诗《槐叶冷淘》:“槐叶青翠高，收付中国厨。当新面孔出现在市场附近时，活力就源源不断了.寒堂千里露，玉壶清冰。当国王享受凉爽的夜晚时，需要时间来品尝它。”至宋代，有寒地冲刷洋甘菊。宋玉玺的诗《甘菊冷淘》:“淮南很暖，绿篱上长着洋甘菊.而且工资面是新精制的，像玉墩一样牢牢固定。随着刀落下的一缕缕银丝，沸腾成冰冷的春盆。这种混合的绿色在孙岚的衬托下很香。”；宋佚名《西湖老人繁胜录》:“六月初六....................

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宋代王朴《唐会要光禄寺》:“在冬天的几个月里，做汤饼和小米，岳夏冷煮和粉粥。”邱注：“:取槐叶汁、面粉作冷煮。”宋游《春日杂题》，第四首诗：“凉了洗的时候，槐花芽里还夹杂着豚肩。”魏《春兴》的第六首诗：“柳不黄而寒，槐米青而寒。”也叫“冷淘面” 。潘荣碧《帝京岁时纪胜夏至》:“夏至是国家的盛大仪式。首都于是吃了日本家具里的凉面，也就是俗语说的水面也是城门的美。我打听过发展到现代，不过是各种颜色的凉面，但不需要槐叶或洋甘菊，所以各省访友也没有绿色可爱的颜色，首都咸冷的百洁面适合提神，世界无与伦比。”
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