微波炉烧水可以吗 _烧水

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微波炉烧水可以吗？对于消费者都非常关心和好奇的问题，接下来就为大家详细的介绍一下微波炉烧水的相关问题。

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可能你平时没注意到，如果用微波炉烧热水，即使达到100℃ ，开水也不会起泡沸腾。
这其实是一件很危险的事情。不知情的人，尤其是小孩，误触，容易烫伤。
另外，如果你在这样平静的开水里加一勺咖啡，整杯水会突然沸腾喷发，更容易烫伤你！
我们将纯净水倒入200毫升的玻璃杯中，放入微波炉中，用大火加热3分钟。
在加热过程中，你可以透过玻璃门看到杯子里的水似乎总是很平静。
时间到了。玻璃杯拿出来的时候，里面的水还是没有沸腾，也没有冒泡，只是微微冒着热气。
【微波炉烧水可以吗】舀一勺速溶咖啡，慢慢倒入开水中。咖啡粉刚抖落到水里，开水马上就沸腾起来，从下到上冒出许多气泡，不断翻滚，冒出大量白烟，像是在杯底加火，瞬间把水烧开。
10秒后，杯子又平静了，加了点咖啡。杯子里的水又沸腾了，泡沫越来越高。还时不时发出响声，热水溅到手套上。而是用小棍或温度计轻轻搅拌，性能不变。
但在微波炉中加热后，让水杯在里面停留1分钟，取出加咖啡或搅拌，就不会有沸腾现象了。
这其实是一种突如其来的沸腾现象。
沸腾现象也叫气化现象，因为水温已经到了100℃ ，却没有沸腾。

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当我们用煤气或电磁炉烧水时，水壶底部是热的，顶部是水冷的。热水会上移，冷水会下移，造成对流，上下翻滚，沸腾；水沸腾时产生气泡，变成蒸汽放出热量。但是，微波炉里的热水就不一样了。
微波炉的原理是利用微波驱动水分子振动，这是一种强迫振动。分子运动越剧烈，其温度就越高。企业声明:
微波炉为什么被烧了
原来，这个看似平静的水面，其实是隐藏着的，汹涌着的，因为杯子里有些水过热，突然沸腾了。也就是说，这水的温度其实高于沸点。杯子里的水在微波炉里不沸腾的原因是水缺少形成气泡的凝结核。
专家表示，家用水壶烧水时通常不会出现这种现象，因为水壶的内表面比较粗糙，由水壶底部上升的热水搅动，可以使水正常沸腾。微波炉工作时，水不会循环。由于没有凝结核，水中不会产生气泡，有时看不到沸腾现象，所以无法知道水是否沸腾。
据了解，如果用微波炉加热时间较长，水可能会越来越热，甚至超过沸点，然后水就是过热水。当盛有过热水的微波炉容器放在桌子上时，只要轻轻一撞或扔进什么东西扰动容器内的水，它引起的水流就会起到凝结核的作用，导致水突然沸腾溢出，造成烫伤。

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专家说，为了防止这种情况发生，在微波炉中加热任何液体。加热后，让其在烤箱中静置至少一分钟，然后开门处理使用，以免烫伤。
微波炉本来是可以把水烧开的，但是在使用过程中一定要多加注意。加热后必须静止一分钟以上。如果摇晃杯子时发生沸腾，请远离杯子，以防烫伤。
微波炉可以烧水，但必须掌握科学方法
技术人员说微波炉是用来加热各种食物的，当然也可以用来烧水。一般250 ml的水在800瓦的微波炉里加热3分钟左右就可以烧开了。但微波炉烧开水后，最好等1分钟左右再取出水，以免溅出。
当被问及为什么微波炉的说明书没有注明开水可能飞溅时，技师说微波炉只是一个加热器，说明书指导如何避免加热过程中的安全问题，但不负责解释开水从烤箱中取出后飞溅的原因。