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科技兴茶 强企富民 宁德茶业走上复兴路

茶知识

宁德茶叶种植面积已突破90万亩大关（资料图）
【科技兴茶 强企富民 宁德茶业走上复兴路】墙内开花墙外香 ， 用这话描述宁德茶产业并不为过 。
1889年宁德三都澳开埠后 ， 成为福建省最重要的茶叶输出港口 ， 全省约50%的茶叶经此销往世界各地 ， 三都澳也因此被誉为“海上茶叶之路”起点 。
1915年的巴拿马国际博览会 ， 人们记住了摔酒瓶而闻名海内外的茅台酒 ， 但同样获得巴拿马国际博览会金奖的“坦洋工夫”红茶就显得低调了许多 。
在中国六大茶类中 ， 宁德就有绿茶、红茶、白茶、乌龙茶以及再加工的花茶、工艺茶、茶浓缩汁等 ， 茶类之多为全国各地市之最 ， 传统名茶“坦洋工夫”、“白琳工夫”红茶 ， “白毫银针”、“天山绿茶”等闻名海内外 ， 是全国重点茶产区之一 ， 也是绿茶和白茶的主产区 。
这些拥有深厚历史底蕴的茶产品在国外受捧 ， 但不得不面临的现状是 ， 近年来在国内茶行业竞争激烈下 ， 一些地方的消费者并没有完全认识和真正接受 。宁德茶行业 ， 任重而道远！
同样一块地 ， 收入至少翻6倍
一位老汉如此概括闽东经济：发达不发达 ， 看工业、服务业富不富；老百姓腰包鼓不鼓 ， 就要看茶叶能值几个钱 。
此话不假 ， 据了解 ， 宁德市70%的农户从事茶叶生产及相关产业 ， 从业人员占到全市近340万人口中的1/3 。在重点产茶乡镇或村中 ， 茶叶是农民致富的重要经济来源 ， 甚至是唯一经济来源 。
自2005年起 ， 宁德市大力增加种植面积 ， 平均每年新植茶叶面积近3万亩 ， 到2011年已突破90万亩大关 。更为重要的是 ， 全市着力提高良种比率 ， 大力推广良种改造 ， 特别是近年来紧抓国家实施现代茶业项目的机遇 。
目前 ， 宁德市优质茶树品种从以福云6号、福鼎大白（大豪）和福安大白茶等绿茶、白茶良种为主 ， 逐步向红绿、红青兼宜的茶树品种拓展 ， 并已培育、引进和推广高香型茶树如金观音、黄观音、金牡丹、丹桂、白牙奇兰等新优品种 。当前 ， 无性系良种普及率达95%以上 ， 每年繁育良种茶苗4亿多株 ， 市内福建省茶叶研究所保存茶树种质资源两千多份 。
品种改良能有怎样的效益？家住蕉城区九都镇九仙村的茶农陈松祖对此深有感触 ， “我们家的全部收入 ， 就只能看茶青的价格 。”6年前 ， 陈松祖在九仙村上坑盖起了小洋楼 ， 如今已基本装修完备 。晴天到茶园里除除草、松松土 ， 雨天和亲友打打牌闹闹磕 ， 这是他的生活习惯 。
十年前的陈松祖可没有现在幸福 ， 他拥有的8亩茶园种满了福云6号 ， 哪怕是在立春前后的好茶每斤只有5元多的茶青收入 ， “前3天是宝 ， 后3天是草 。”陈松祖说 ， 关键的茶叶期还要每天近百元雇人抢采 ， 每亩地一年只有2千元左右的收入 ， 扣去农药、施肥等成本 ， 哪怕不计自己的劳动投入 ， 一年也挣不了多少钱 。
经宁德市蕉城区茶业管理局推荐后 ， 陈松祖在2005年先后把8亩的福云6号全部换成了黄观音 。“让我感触最深的是 ， 同样的一块地 ， 收入至少翻6倍 。”陈松祖介绍 ， 今年立春每斤黄观音茶青卖20多元 ， 每亩地一年能够收入1万多元 ， 为此 ， 3年前他专门再开荒出3亩多地种植金牡丹 ， “立春时 ， 每斤金牡丹的茶青可以卖到60多元 。”
如今的蕉城区 ， 通过推广种植紫玫瑰、黄玫瑰、金牡丹、金观音等国家级、省级新优茶树良种5万多亩 ， 茶树品种的改良推进了茶类结构的优化 ， 并已建成天山绿茶标准化生产示范区、金牡丹标准化生产示范区、高标准茶园示范区等3个福建省农业标准化生产示范区 。
与此同时 ， 蕉城全区从2002年以来 ， 推广种植新优茶树品种茶园面积4万亩 ， 实现了早、中、迟芽种的合理搭配 ， 解决茶叶采制洪峰期集中 ， 缓解了茶叶加工压力 ， 使厂房、加工设备、劳动力得到优化配置 ， 全年春秋茶叶采制延长一个多月 。


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