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杨梅市半发酵茶制茶技术讲习及竞赛成绩揭晓

茶知识

杨梅市2012年“半发酵茶制茶技术”讲习及竞赛，经过两天的尘战之后，25日比赛成绩揭晓，由梁文璜脱颖而出荣获特等奖，获颁奖金八千元，市长彭圣富鼓励每户茶农都派出一位代表参加，让制茶技术继续传承下去 。
今年杨梅市制茶比赛参加竞赛者结合了老中青三代，水平普遍比往年提升，从24日上午开始，历经10余小时的揉捻与烘培，到25日凌晨三点左右才陆续完成包种茶之制作，当日上午在茶叶改良场专家陈俊良、杨盛勋的评鉴下，透过茶叶的形状、茶汤色泽与香味，挑选出优胜者 。
荣获特等奖一名：梁文璜；头等奖一名：梁金义；贰等奖两名：罗湖杜、王秋菊；参等奖三名：梁坤博、刘秀华、庄荣合 。优胜者除了由市长彭圣富颁发奖座外，也分别颁发八千、六千、三千与二千元奖金 。
【杨梅市半发酵茶制茶技术讲习及竞赛成绩揭晓】杨梅市长彭圣富对于越来越多年轻人参与制茶竞赛，给予高度肯定 。他表示，杨梅市茶园虽然不是位于高海拔地区，但茶农们的坚持与技术的传承，令人相当感动起飞点，让杨梅茶发扬光大 。


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