【正山小种茶，都有哪些功效呢？】
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正山小种是红茶的一种，非常原始 。喝点这种红茶是合适的，对你的健康有好处 。饮用正山红茶能有效帮助人体排尿，调节体温，保持体内生理平衡，帮助排出体内毒素，缓解水肿 。当然，除了这些作品，正山红茶还有很多其他的功效，其具体功效如下！
正山小种的功效
1.利尿
正山红茶在咖啡碱和芳香物质的共同作用下，能增加肾血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收 。这样有利于消除乳酸、尿酸（与痛风有关）、盐过多（与高血压有关）、有害物质，缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。
2.消炎杀菌
正山红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用 。发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除病原菌 。因此，对于细菌性疾病和食物中毒的患者来说，喝红茶是相当有益的 。
3.排毒
据实验，正山红茶中的茶多酚能吸收重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息 。
4.提神解乏
5.产生流体并清除热量
正山红茶之所以能止渴解暑，是因为茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生反应，刺激唾液分泌，使口腔感到湿润凉爽；同时，咖啡碱控制下丘脑的温度中枢，调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡 。
6.抗氧化抗老化
结果表明，红茶和红茶中的抗氧化剂能完全破坏癌细胞的化学传递途径 。Murray，波士顿贝丝以色列执事医疗中心血管流行病学主任？密特曼博士说：红茶和红茶的作用大致相同，但正山的抗氧化剂比红茶复杂得多，特别是对心脏 。美国杂志报道说，红茶的抗衰老作用强于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。
7.养胃护胃
红茶经过发酵和烘焙 。在氧化酶的作用下，茶多酚发生酶促氧化反应 。茶多酚含量降低，对胃的刺激性降低 。红茶不会伤胃，但能养胃 。常喝红茶加糖和牛奶，能消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定作用 。
8.抗癌
茶的抗癌作用很受欢迎，世界各国的研究人员都做了大量的探索 。不过，人们普遍认为，茶叶的抗癌作用主要表现在红茶上，但现在有了新的进展 。研究发现，红茶和红茶一样，也有很强的抗癌作用 。
9.血管舒张
美国医学界最近也对红茶进行了研究 。研究发现，心脏病患者每天喝四杯红茶，可以使血管舒张率从6%提高到10% 。受到刺激后，一般人的放松会增加13% 。
正山小种饮酒禁忌
1.不宜凉饮
喝正山小种时，不仅口感好、营养好，而且热的时候也很好 。因为这样容易影响暖胃的效果，而且如果存放时间过长，营养成分会大大降低 。
如果正山小种还是新的，最好不要急着喝 。最好过一段时间再喝 。因为新茶中含有较多的非氧化多酚、醛类和醇类物质，很容易诱发胃肠道疾病 。
3.不适合喝茶吃药
如果是在服药期间，要注意喜欢喝正山小种的人，避免用茶送药，否则会影响疗效 。此外，人参、西洋参等不宜与正山小种同食 。
4.神经衰弱患者不宜饮酒
正山小种红茶有显著的营养作用，但也有人不适宜饮用，如：神经衰弱、心脑血管疾病患者都忌口饮用 。此外，正山红茶不宜在睡前或空腹饮用 。
5.特殊时期妇女
如果是处于孕期、哺乳期等特殊时期的女性，都不允许喝正山小种红茶，尤其不能喝高浓度的茶，否则对健康不利 。
正山小种酿酒方法
1.水温
正山小种是一种名贵的武夷山红茶 。冲泡时，一定要控制好水温，否则就刺激不了正山民族的独特风味；冲泡是山地赛，在这里我们建议您选择用90度左右的水温冲泡，这样您就可以品尝到独特的味道哦 。
冲泡正山小种的正确方法是用高水和低水倒茶 。用这种方法泡的茶味道很好 。
3.中头法
4.冲泡时间
正山小种最佳浸泡时间不超过10秒 。如果浸泡时间控制在5秒左右，是避免影响香气的很好时机；接下来的三个气泡不得超过30秒 。第四个泡泡后，尽量不要超过60秒 。这是合理的冲泡时间 。
5.掌握冲泡温度
适宜的水温有利于茶叶中香气、滋味和物质的提取 。一般来说，正山小种的冲泡方法是用开水，然后将其晾至90度 。这种方法可以做出一杯不同口味的茶汤 。
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