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大连消费者,期待台湾名品展 希望喝到老茶 获奖茶

茶知识

秋茶上市、中秋临近，台湾茶成为人们舌尖上的新宠，但本地市场各种台湾茶名称繁多、价格相差悬殊，让人雾里看花 。本月底，台湾名品展将在星海会展中心召开，即将集中亮相的台湾茶引发了大连消费者的极大兴趣，大家都期待能了解其中的消费真相 。
【大连消费者,期待台湾名品展 希望喝到老茶 获奖茶】消费者印象 几十种“阿里山”价差好几倍
昨日，采访人员在茶城和多家茶店观察发现，台湾茶每斤的价格从几百元到数千元不等 。大多数商家坦言市场上有不少假冒台茶，但都保证自己的茶叶绝对是来自台湾 。而消费者由于大多没去过台湾，所以也只能被本地茶商引领 。采访人员在福康茶城随机采访了8位消费者，他们都表示对台茶熟悉又陌生 。家住兴工街道泉涌社区的冯先生的观点很有代表性：“过去台湾茶卖价挺高，普通茶客一般消费不起 。如今却发现价格没有参考标准，名称、包装样式也各有不同，让我们摸不着头脑，不敢轻易购买 。”资深茶友王女士则表示：“市场上光是叫‘阿里山’的台茶就有几十种，价格却差了好几倍，我一直不知道啥样的才是正宗货 。”另外，还有4位受访者对台茶的印象是其品质高：“感觉台茶和铁观音类似，最适合在秋天品饮，台湾当地生产制作更规范，所以喝这种茶应该更安全健康，还能体会传统乌龙茶的韵味 。”
大多数消费者对台茶印象模糊，而去过台湾的消费者对它也仍是雾里看花 。上个月，在友好广场附近工作的白领潘先生跟团在台湾畅游八天七晚，然而在当地，最期待的高山乌龙茶茶园根本没时间去，倒是被拉到了所谓阿里山茶农经营的购物店 。“茶农”热情洋溢地介绍各款高山乌龙茶，语音、语气、语调可参详电视购物里的广告词：“大陆的朋友们，这款茶原价2000台币，现在买四盒送一盒，多买多送，如果买够十斤，更有团购优惠，绝对货真价实……”昨日，潘先生接受采访时失望地表示，“喝一口茶，居然水有腥味 。去了一趟台湾也没能真正亲近台茶，对它的了解也没增加 。”
购茶期待 希望喝到老茶、获奖茶
采访中采访人员了解到，如今，台茶消费中正兴起一股老茶热，但有的商家会用两三年的焙火茶冒充十年老茶，每斤能卖到数千元 。对此，茶友郭勇称，他希望能在即将召开的台湾名品展中喝到真正的老茶 。
“听说台湾会举行优良茶比赛，将茶叶评为特等、头等、贰等、叁等、三朵金梅、二朵金梅、优级等七个等级，但在大连却很难遇到真正的获奖茶 。我希望这次参展能有台湾展商能带来这样的珍品 。”茶友赵宾颇为期待 。另外，多位消费者都表示，想了解阿里山、梨山、福寿山、大禹岭等茶区的真实情况，到底不同海拔的茶有什么区别 。
对于很多消费者反映台茶真假难辨的情况，一位资深茶界人士昨日向采访人员揭开了真相：不少是越南或中国大陆福建、四川等国家及地区的茶，按照中国台湾乌龙茶的生产工艺制作假冒的 。一位资深台湾茶从业者坦言：“市场上70%的台湾茶并非原产 。”对此，茗水坊负责人李国意昨日介绍了一个简单的鉴别方法：用盖碗长时间闷泡茶叶，几分钟后，茶汤非常苦涩且经久不退的就很可能是假货；如果是假茶，闷泡一次后只能再泡两三泡，而真品则六七泡后仍香气不减；正宗台茶会在过喉处留下一缕持久的悠悠回甘，这种“喉韵”肯定不会从冒牌货中得到 。


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