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起去看历史里的六安瓜片

茶知识

【起去看历史里的六安瓜片】说起这六安瓜片 ， 可是一种非常有文化有底蕴的茶 ， 要是投胎做人 ， 肯定是融贯古今的大文豪 。自古到今 ， 不知多少文人拜倒在它的茶叶裙下 ， 为它写记录 ， 为它歌赞诗 。
今天 ， 就让小编带你穿越时空 ， 看看历史里记载的六安瓜片 。
唐
唐代陆羽所著的《茶经》 ， 是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著 。
《茶经》中并没有关于六安茶的直接记载 ， 但在茶之出一章中提到了六安产茶：淮南以光州上 ， 义阳郡、舒州次 ， 寿州下 ， 蕲州、黄州又下 。此段文字中的寿州就在今天六安的寿县一带 。然而 ， 为何陆羽说寿州所出之茶是下品呢?
原来 ， 陆羽时代的茶都是煎煮而饮 ， 与绿茶的冲泡而饮不同 。可以说以六安茶做成茶团茶饼 ， 确实是下品 ， 但是作为绿茶 ， 六安瓜片绝对是上品 。
宋元
宋末元初时期 ， 历史学家马端临所著《文献通考》中提到：宋太祖乾德三年(965年)官府曾在麻埠、开顺设立茶站 。
茶站与六安瓜片也有关系?当然有 ，  麻埠镇便是六安瓜片的原产地 ， 古时这里就产六安茶 。已能开设茶站 ， 想来当时是颇具规模的 。
明
明朝茶学家许次纡所著 ， 中国又一部茶叶名著《茶疏》的开卷第一段话就是：天下名山 ， 必产灵草 ， 江南地暖 ， 故独宜茶 ， 大江以北 ， 则称六安 。
许次纡认为六安霍山县之大蜀山是名山产名茶 ， 是对六安所产茶叶的极大肯定 。
穿越时空 ， 一起去看历史里的六安瓜片
明代科学家徐光启也在其著《农政全书》里称：六安州之片茶 ， 为茶之极品 。
明代三位名人李东阳、萧显、李士实还联手写了七律称赞六安瓜片 ， 予以了它极高的评价：
七碗清风自六安 ， 每随佳兴入诗坛 。
纤芽出土春雷动 ， 活火当炉夜雪残 。
陆羽旧经遗上品 ， 高阳醉客避清欢 。
何日一酌中霖水?重试君谟小凤团
清
清代吴康霖的《六安州志》种记载：齐头绝顶常为云雾所封 ， 其上产茶甚壮 ， 而味独冲淡 。描写了六安地区茶山产茶的情况 。
清代霍山县令王毗翁也曾写诗称赞：
露蕊纤纤才吐碧 ， 即防叶老须采忙 。
家家篝火山窗下 ， 每到春来一县香 。
穿越时空 ， 一起去看历史里的六安瓜片
而清代最大的一部茶书 ， 陆廷灿所著《续茶经》 ， 在茶之饮一节中写道：松萝香重;六安味苦 ， 而香与松萝同;在茶之源一节中说：六安品亦精 ， 入药最效 ， 但不善炒 ， 不能发香而味苦 ， 茶之本性实佳;又说：六安、雁宕、蒙山三种 ， 驱滞有功而色香不称 ， 当是药笼中物 ， 非文房佳品也 。
这里 ， 已经讲到六安瓜片可以入药 ， 有驱滞之功效 。
穿越时空 ， 一起去看历史里的六安瓜片
看完历史上对六安瓜片的记载 ， 我们可以发现 ， 六安地区产茶是自古有之 ， 而随着时代发展 ， 六安瓜片从六安茶中脱颖而出 ， 渐渐闻名 ， 成为名茶佳品 。


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