我国血蛤的蛋白质含量为鲜品质的10.59%(占干基品质的60.23%) , 粗蛋白质占2.62% 。所测出的17种碳水化合物为614.677 mg/g , 必须氨基酸成分占总碳水化合物成分的36.05% , 鲜香碳水化合物占总碳水化合物总产量的43.35% 。油酸的成分也很丰富多彩 , 共测到10种油酸 , 在其中不饱和脂肪占所测到油酸总产量的(UFA)所占比例为63.52% , 此外 , 我国血蛤还具备丰富多彩的矿质元素 , 因而能够觉得 , 我国血蛤具备较高的营养成分 。
驱寒补中益气
血蚶在很多的著名的古典医学典籍当中 , 都有记载过其中的功效与作用 , 曾经在《本草经集注》中 , 就有说过血蚶具有非常好的补中益气还有驱散体内寒气的作用 , 特别是老妇人 , 在食用了血蚶之后 , 都纷纷表示提高了自身的御寒能力 。
【血蚶的功效与作用禁忌】有效治疗胃炎
胃炎症状表现较多是因为在胃部经常性泛酸 , 但是如果是适量食用血蚶的话 , 不仅有助于可以治疗胃痛泛酸的症状 , 还可以起到身体各个器官都有适当的止痛功效与作用 , 比如说腹部不适还有腹痛的症状 , 血蚶都具有一定的缓解作用 。
血蚶海鲜产品尽量避免吃 , 里边有裂头蚴 , 对消化道和呼吸道都不太好 , 但是小量的是沒有影响的 。孕妇最好是不必吃 , 由于血蚶和大闸蟹这类的事情全是性凉的 , 对孕妇不太好 。
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