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种茶七种茶具红茶冲泡方式大搜集

茶知识

【种茶七种茶具红茶冲泡方式大搜集】红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。它的冲泡有何特点呢?
瓷 壶
红茶属于全发酵茶类 ， 其特点是“红叶、红汤、红叶底” 。红茶具有极好的兼容性 ， 最适合加奶、加蜂蜜、加糖、加果汁、加柠檬、加香料甚至加酒 ， 调和成各种浪漫饮料 。阳光的午后 ， 或秋叶飘零、素雪纷飞 ， 一壶甜香红茶 ， 心旷神怡 。
玻 璃 壶
玻璃壶较瓷壶的好处在于 ， 你可以闲闲的静观 ， 特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内 ， 然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内 ， 水被红茶层层润染开来的变化 。可加入些自己喜欢的多种水果或花瓣 ， 更具特色 。
喝茶 ， 此时已经不是最重要的 ， 养心才是 。
双 耳 杯
干茶取适当的3-4克量放入内胆中 ， 然后注入90度左右开水 ， 稍待几秒钟 ， 提起内胆 ， 泡好的茶与水分离 ， 再分杯品饮 ， 最是小巧方便 。
家里、办公室、旷野、山林 ， 只要有开水可用 ， 皆可以用它方便泡茶品饮 ， 简约方便 。
飘 逸 杯
飘逸杯比双耳杯的方便 ， 在于更简略 ， 茶与水分离后 ， 整个杯子就是品杯 ， 无需同心杯那样还要再另配品杯 。所以 ， 飘逸杯被称作办公室万能茶具 ， 什么茶都可以用它泡 ， 又不占空间地方 ， 既满足你喝茶的需要 ， 又低调内敛 。
滤 网
有时候红茶过于细碎 ， 难免有大量碎茶自己喝 ， 又要泡的好看好喝 ， 于是把滤网架在一匀杯上 ， 碎茶放入滤网内 ， 然后直接注水 ， 茶水即冲即滤 ， 避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩 ， 通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽 。
盖 碗
茶室里的万能茶具 ， 盖碗泡红茶 ， 再适合不过了 ， 投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵 ， 是充满最多惊喜变化的茶具 。
盖碗 ， 又称三才杯 ， 盖为“天” ， 托为“地” ， 中间是“人” ， 天地人 ， 三才合一 ， 天时地利人和 ， 端起放下的不仅仅是茶汤 。
紫 砂 壶
紫砂壶泡红茶亦很精妙 ，  红茶 ， 从细嫩到粗老断碎 ， 从春茶到夏茶 ， 皆一样可用紫砂壶冲泡 ， 既养壶又能泡出好喝的红茶 ， 红碎茶用的紫砂壶闷泡 ， 然后调饮成奶茶 ， 很是可口 。


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