#南北面点大不同#彩虹馒头就这么做，新手也能零失败
文章插图
北方人馒头是主食 有些地方馒头更是每天必不可少的 没吃馒头就不算吃饭
By 英子营养师 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 400克
- 甜菜根粉 适量
- 菠菜粉 适量
- 清水 100克
- 南瓜 125克
文章插图1、南瓜蒸熟晾凉
文章插图2、200克面粉
文章插图3、125克南瓜不用放水， 南瓜的量要根据自己南瓜的水分含量决定
文章插图4、另外200克面粉加100克水
文章插图5、和成面团
文章插图6、取1/3放适量菠菜粉揉匀
文章插图7、1/3放甜菜根粉
文章插图8、把和好的面团放在保鲜膜底下 ， 避免干皮形成
文章插图9、白色的面团擀开0.5cm左右
文章插图【#南北面点大不同#彩虹馒头就这么做，新手也能零失败】10、彩色面条一样擀成0.5cm ， 用模具压成圆形??
文章插图11、白色面团用一只小碗压
文章插图12、把压好的面团叠起来放在白色面团里
文章插图13、包好后收口朝下
文章插图14、凉水下锅小火水开后转大火蒸15-20分钟 ， 关火焖5分钟
文章插图15、做好的馒头 ， 直接吃就很好吃了 ， 也可以作为午餐和早餐的主食搭配吃
小贴士1 ， 这款面粉是一次性醒发的简单易操作节约时间 2 ， 面团要揉到位 ， 蒸出来的馒头才光滑 3 ， 做的多揉粉觉得麻烦可以分次和面更容易颜色均匀
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
推荐阅读
![[华为]有朋友问我“JAVA全栈”、“互联网架构师”和“JAVAEE”到底是什么？](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/4eb3d812fdfbdfea09ae73b58f6d1b3d.jpg)
- “糖花”里翻出甜蜜人生——记西式面点师项目比赛状元程靓文
- 3岁孩子都爱吃的小面点，10分钟搞定，口感不比面包差
- “中国哪里的面最好吃”，南北方永远也吵不赢
- 上班族的6天早餐，每天花样都不同，朋友：这手艺都能开店了
- 脆麻花与软麻花配料有啥不同？
- 包子出锅后，为啥眼看着包子就逐渐塌陷了？面点师一语道破
- 重庆羊角豆干，和其他的豆干真的不同
- 秋天~将牛肉贯彻到底，几种不同的牛肉做法，让你爱不释手
- 连葱都7块了，面点师教你“省钱”绝活口袋饼，2元吃饱吃好
- 晒晒一家三口的晚餐，4道家常菜花50元，南北巧搭配，网友：真香！