烹饪|备餐时间到，你做饭了吗？16道菜肴推荐，喜欢哪道做哪道，都好吃( 二 ) |

上汤西兰花

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材料：西兰花、皮蛋 2个、胡萝卜一根、姜、蒜、油 3汤匙、清水 3碗、白糖少许、盐、料酒 1汤匙、香油少许；
做法：1、西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒，捞起沥干水；
2、皮蛋去壳，切小块；姜蒜去皮，都切成沫；胡萝卜去皮，切成细片；
3、锅烧热放3汤匙油，小火爆香姜蒜沫金黄色后，倒入3碗清水煮沸，加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤；
3、放入皮蛋和胡萝卜片拌匀，继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚；最后淋入少许香油，即可出锅；
豆角炒腊肉

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材料:豆角，腊肉，蒜蓉适量
做法:1.豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；
2.热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
杂拌海鲜

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材料：鱿鱼、蛤蜊肉、红椒、姜、海鲜酱油、醋精、红酒、虾、香菜、紫洋葱、盐、糖、辣椒粉
做法：
1、鱿鱼去掉内脏，去掉鱿鱼上面的皮，切块打花刀;
2、大虾去掉虾头，去皮，去虾线;
3、蛤蜊肉去掉泥肠;
4、香菜切碎，红椒，紫洋葱，姜切丝;
5、锅内烧开水，先放虾和鱿鱼焯烫7分熟，再放蛤蜊肉炒熟;
6、捞出焯好的海鲜控水放凉;
7、海鲜放凉后，倒入做法5的材料，放入盐、海鲜酱油、糖、醋精、辣椒粉、红酒调味充分搅拌即可。
家常炖菜
【烹饪|备餐时间到，你做饭了吗？16道菜肴推荐，喜欢哪道做哪道，都好吃】

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材料：五花肉，土豆，茄子，南瓜，豆角，洋葱盐，味精，黄酱，酱油，八角，桂皮。
做法：
1.将茄子切条，南瓜、土豆蒸熟后压成泥，洋葱切丝，豆角切段，五花肉切片备用。
2.坐锅点火到油，下八角、黄酱炒香，下入五花肉煸熟，再依次加入洋葱、茄子、扁豆，炖熟后将菜捞出，用汤汁炒匀南瓜泥与土豆泥，出锅前加入味精炒匀浇在菜中即可。
青椒炒番茄

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材料：番茄、青椒
做法：1、青椒洗干净切块，番茄去皮切成块备用，姜蒜切末；
2、炒锅烧热，倒油，放入姜蒜末爆出香味，倒入青椒翻炒，在倒入番茄块炒；
3、然后加点盐、花椒面、鸡精翻炒就可出锅啦
千张丝炒韭菜

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材料：韭菜300g、千张2张、红辣椒一个、盐适量；
做法
1.韭菜洗净切寸段，千张切丝。干辣椒切段；
2.炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅，放千张丝和韭菜煸炒，加盐，炒韭菜变软即可出锅；
银鱼炒蛋

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材料：银鱼150克、鸡蛋4～5个、料酒少许少许、葱姜少许、盐，鸡精少许；

烹饪|备餐时间到，你做饭了吗？16道菜肴推荐，喜欢哪道做哪道，都好吃( 二 )

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