「菜品」冬奥会“崇礼菜单”新鲜出炉！看张家口哪些菜品入选……(14)
18.河北省餐饮业冀字号菜品研发白小军大师工作室入选菜品14
元宝牛肉、芦笋鹿筋、芙蓉香椿鱼肚、北宗黄酒酱烧鸭、红枣银耳羹、蔚州杏埔三宝、鲜肉蘑扒盖菜、湖虾爆三丝、羊肉豆角焖卷子、冷菜六式（秋葵百叶、五彩捞莜面、百香果长山药、王家湾手撕鸡、特色酱萝卜、凉瓜蛰头）、崇礼小面、麻酱火烧、山城金丝饼、烤红薯
19.河北省餐饮业冀字号菜品研发翟振文大师工作室入选菜品8
烧南北、四方肉、火爆虾、红烧甲鱼、口蘑上汤浸桂鱼、花椒饼、口蘑羊肉百花烧麦、烤馍
20.河北省餐饮业冀字号菜品研发胡正德大师工作室入选菜品12
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