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当315晚会曝光名单刷屏时 , 汪小菲的麻六记后厨监控突然冲上热搜 。
镜头扫过码放整齐的调料罐 , 戴着白帽的厨师正在现切青笋丝 , 不锈钢操作台亮得能照见人影 , 这个实时观看人数破200万的直播间 , 成了今年餐饮界最大的黑色幽默 。
被点名的品牌忙着删帖撤热搜 , 反倒是去年还陷在添加剂超标风波里的麻六记 , 突然成了\"良心餐饮\"的代名词 。
监控画面里每根黄瓜的清洗流程都被放大检视 , 切肉师傅的刀工被截成动图传播 。
有人发现装酸辣粉的搪瓷碗边缘泛着油光 , 弹幕立刻刷过\"这才是现熬红油\" 。
这种戏剧性反转早有预兆 , 就在三天前 , 麻六记刚晒出36页检测报告 , 针对中国食品安全网的点名逐条反驳 , 最后附上的发票显示他们定制辣椒酱的成本比市场价贵三倍 。
汪小菲穿着围裙出现在镜头前 , 捏起案板上的肉片对着光:\"我们后厨耗子来了都得饿死\" 。
这番操作精准踩中了公众焦虑 。
被曝光的餐饮店后厨蟑螂乱爬的画面还没消散 , 麻六记直播里戴着口罩手套分装小料的画面就成了教科书式模板 。
有网友翻出两年前大S去世时汪小菲母子账号被封的旧闻 , 对比现在抖音官方给麻六记直播间推的千万流量 , 恍然发觉商业世界里没有永远的敌人 。
毕竟比起个人八卦 , 平台更愿意扶持\"去个人IP化\"的实体店播 。
但并非所有人都买账 。
在\"汪小菲本性善良做不了奸商\"的热搜词条下 , 藏着不少尖锐质疑:\"去年酸辣粉被检出苯甲酸钠超标的是谁?\"
\"预制菜换个说法叫'提前备菜'就高级了?\"
这些声音很快被淹没在\"支持实业\"的声浪里 。
麻六记服务员展示的备餐记录本意外走红 , 上面手写着\"16:30浸泡木耳\"\"17:00剁蒜末\" , 这种笨拙的踏实感反而比检测报告更让人信服 。
汪小菲的形象转变比麻六记的酸辣粉更耐人寻味 。
曾经的八卦头条常客 , 如今在直播间里掰着手指算葱姜采购价 。
当被问及\"明星开店是不是割韭菜\" , 他指着墙上监控屏:\"全天候直播后厨 , 欢迎随时截图举报 。 \"
这种近乎赌气的坦诚 , 让带着挑刺心态进来的观众反而成了自来水 。
有餐饮同行私下吐槽:\"他这是掀桌子 , 以后我们还怎么玩\" 。
抖音封禁其母子账号却力推麻六记店播的操作 , 撕开了流量场的生存法则 。
当汪小菲不再对着镜头哭诉家事 , 而是讲解辣椒晾晒工艺时 , 算法终于找到了正确打开方式 。
店铺销量数据显示 , 直播期间酸辣粉销量暴涨470% , 最抢手的居然是印着\"本店接受24小时云监工\"的定制款包装盒 。
消费者用真金白银投票 , 把这场危机公关变成了年度最佳营销案例 。
但热闹背后藏着隐忧 。
有细心的网友发现 , 麻六记官网上\"拒绝预制菜\"的标语悄悄变成了\"科学备餐\" 。
汪小菲在最新采访里改口:\"提前六小时准备的半成品不算预制菜 。 \"
这种文字游戏让人想起他当年回应绯闻时的情景 。
某位匿名餐饮顾问说得更直白:\"现在捧得越高 , 下次摔得越狠 , 除非他们真能十年如一日开着后厨直播 。 \" 。
315过去一周后 , 麻六记三里屯店被拍到运货师傅凌晨四点卸车 , 纸箱上\"当日鲜切黄喉\"的标签在路灯下反光 。
这个画面被传到美食论坛 , 楼主配文:\"至少此刻 , 我相信案板上的肉是新鲜的 。 \"
或许这就是汪小菲翻盘的关键 , 当整个行业都在比烂时 , 愿意把后厨亮出来的人 , 哪怕只是作秀 , 也成了黑暗里的火把 。
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