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沙拉酱可以拌什么吃，蛋黄沙拉酱适合拌什么

沙拉生活经验

蛋黄沙拉酱适合拌什么
1、准备食材：生菜片、沙拉酱、圣女果个、苦菊、核桃仁、焙煎芝麻酱 。
2、温油把核桃仁慢炸至八成熟 。
3、捞出核桃仁放凉 。
4、圣女果洗净对半切 。
5、火腿切方块 。
6、准备好蔬菜 。
7、生菜球洗净撕成小块 。
8、所有材料混合 。
9、加入焙煎芝麻酱和沙拉酱 。
10、食材轻轻搅拌均匀即可 。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久 。沙拉酱的消耗量持续增加 。
而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴 。一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成 。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油 。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱 。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品” 。

沙拉酱可以拌什么吃，蛋黄沙拉酱适合拌什么

文章插图
沙拉酱可以拌什么吃前些日子我自己做了点沙拉，虽然只用了一个蛋黄 ， 但是还是用了200ml的油，因为自己亲手做了，所以知道里面含油太大，以前很爱吃沙拉，现在也不敢多吃了 。最近我发现，用沙拉炒菜，味道还不错，油点泰国菜的味道 。因为我自己做的沙拉不够浓稠，所以添加了些奶油，做出来菜有点淡淡奶香 。个人喜好了 。1．土豆酸奶沙拉原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙，沙拉酱一勺制法（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟 。
（2）将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起 。
（3）将（2）泼在土豆上，拌上沙拉酱 。
（要是先放沙拉酱后方酸奶，沙拉酱就会变的很?。?
2．蔬菜酸奶沙拉原料：甜南瓜——1大匙，，沙拉酱一勺，番茄——1个 ， 酸奶——2大匙制法（1）将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎 。
（2）将番茄去皮及瓤，切成小块 。
（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起 ， 加入酸奶，拌上沙拉酱 。
3．鸡蛋沙拉原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，沙拉酱一勺，酸奶--1大匙制法（1）将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎 。
（2）将锡兰花煮熟之后切碎 。
（3）将酸奶倒入盘中 ， 撒上鸡蛋和锡兰花，拌上沙拉酱 。
4．胡萝卜沙拉原料：胡萝卜--1/5个，沙拉酱一勺 ， 葡萄干--2个，酸奶--2小匙制法（1）将胡萝卜煮熟，切成小块 。
（2）将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶，拌上沙拉酱 。
5．鱼肉酸奶沙拉原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干，沙拉酱一勺，制法（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，拌上沙拉酱，将肉捣碎 。
（2）将豌豆煮熟，用饭匙捣碎 。
（3）将（2）同酸奶白糖拌好 。
（4）将鱼肉放在（3）上 。
（这个先放沙拉酱，鱼肉有沙拉不会很腥 ， 最后拌的酸奶最好选果粒优酪，黄桃的，好香啊~~~）
6．鸡肉沙拉原料：鸡肉--30克 ， 锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙制法（1）将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎 。
（2）用沙拉酱和番茄酱配制调味酱 。
（3）将材料加入调味酱，拌匀 。
【沙拉酱可以拌什么吃，蛋黄沙拉酱适合拌什么】7．牛肉沙拉原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙 ， 盐--若干制法（1）将土豆去皮切成小块，煮烂 。
（2）牛肉切碎加盐调好味 ， 加入磨碎的胡萝卜拌好 。
（3）将（2）用煎锅炒制一下 。
（4）将熟蛋黄捣碎 。
（5）用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄 。8．蘑菇沙拉原料：金针菇--5克，沙拉酱一勺，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干 ， 沙拉酱一勺制法（1）将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好 。
（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁 。
（3）用调味汁将蘑菇拌好 。
9．卷心菜沙拉原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒 ， 酱油、食醋、香油、白糖--若干，沙拉酱一勺制法（1）将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块 ， 菠萝切成小块 。（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁 。（3）将材料先用调味汁拌好搁置一会入个味道，渗出的水最好倒掉，不然拌上沙拉酱，沙拉酱遇到醋会变的很稀，化的白白的 。10最后推荐一个土豆沙拉的做法【不是用沙拉酱做的，但是叫做沙拉，但是这个方法不错 ， 网上有很多版本，这个是我试验过，感觉不错的】原料：鸡蛋，广味香肠，土豆 。愿意的话可以放伊丽莎白瓜或者黄瓜，玉米豆等 。制作过程：1)把土豆削皮后切块，煮熟 。我觉得这样容易烂 ， 所以选用煮，当然也可以蒸 。总而言之，把土豆变成泥状即可 。2)把鸡蛋煮熟 。3)倒一些色拉油或者食用油在锅内，等待熟后晾凉 。4)把香肠切好，蒸一下 。5)取一个鸡蛋黄，放在碗中，放一勺晾凉的油搅拌一下 。直到全部搅完 。注意：要顺时针搅拌，否则搅拌出来的蛋黄酱是非常稀的 。6)最后就把该放的土豆 ， 煮熟的鸡蛋，香肠都倒入一个容器内，最后倒入搅拌好的蛋黄酱 。搅拌即可 。依照个人口味可以切一些伊丽莎白瓜或者黄瓜，玉米豆等放在沙拉中 。普遍点做法：涂面包啊~我独家最新创意：有烤箱的话，烤鸡腿时用沙拉拌上作料涂在鸡腿上烤烤，味道也不错啦~美女，虽然说遇到和自己一样喜欢吃沙拉的人很快活，但是真的还是提醒下哦~~~热量真的是在是高?。。。』故巧俪园? ，我这里剩下的沙拉几乎都在当色拉油用^o^不过做出来的菜，有点像放了淀粉~~


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