给小孩蒸鸡蛋糕的做法
婴儿从六个月以后添加辅食，鸡蛋糕是最长吃的东西 。有些妈妈蒸鸡蛋老了，绿了等等，现在分享一下我的蒸法 。
烧开的热水倒入碗中，少半碗 。
【给小孩蒸鸡蛋糕的做法，小孩子吃鸡蛋糕好不好】打上鸡蛋一枚，搅拌均匀 。放入少量盐，小孩吃咸了不好，但是没有味道也不喜欢 。
放入锅中蒸，上面寇上一个大碗 。十分钟左右即可出锅 。出锅后淋上少量香油即可给孩子吃了 。
小孩子吃鸡蛋糕好不好方法/步骤
1
1．蛋液中加两滴醋，这样口感很好
2．蛋液要慢慢打出细碎的泡沫，不要有大泡沫，最好用打蛋器低速打散
3．蛋液过筛
4．要加入温水
5．水与蛋液至少1:1的比例，加入水越多越嫩滑
6．碗上蒙一层保鲜膜，以免水滴入蛋液
7．蒸锅水烧开后再放入
8．锅盖留一个小缝
9．中小火，不要大火 ， 容易蒸老
10．蒸的时间不要太长，7～8分钟，不超过十分钟
给婴儿蒸鸡蛋糕怎么才能嫩嫩的主料鸡蛋1个食盐0.1g 方法/步骤准备一个小汤碗，一个鸡蛋 。将鸡蛋磕开，打入小汤碗内 。在汤碗内加入大约半碗温水，一定是温水，不能是凉水，也不能是热开水 。将鸡蛋搅拌均匀，用筷子蘸一点点食盐 。继续搅拌，小汤碗内出现许多泡泡，用筷子将其挑出 ， 或者压破 。直到碗内没有泡为止，在锅内放入适量水 ， 将汤碗放入，盖盖，开火蒸鸡蛋羹 。待锅内水烧开后，大约4到5分钟，关火 ， 将鸡蛋羹取出 。放入少许香油，一点醋，宝宝可以食用了 。END 注意事项对于初次食用鸡蛋羹的宝宝，食用后观察是否有过敏现象，如有过敏停止食用 。
怎样蒸鸡蛋糕好吃又嫩视频问题一：怎样蒸鸡蛋糕，有什么小技巧没有？ 蒸鸡蛋糕的做法：
1.新鲜鸡蛋一个 。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄 。
2.现在加水 。最好是温水 。冷水不太好 ， 热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了 。
3.水的量很重要 ， 太少会觉得蛋羹比较密实海较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的 。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水 。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次 ， 就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯 。呵呵 。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀 。再加入少量猪化油 。
5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程 。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了 。烧一锅清水，放上蒸隔 。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了 。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老 。
6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了 。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！ 煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。不过 ， 对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收 。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜 。
问题二：蒸鸡蛋糕怎么做 鸡蛋磕入碗中，加盐搅匀（注意一定要搅匀，不能有蛋清块），放入1.5-2倍的温水，搅匀，放入蒸锅中，待蒸锅上汽后计时10-15分钟就行了，吃前放些香油和葱花
问题三：怎么样蒸鸡蛋糕才好吃？ 鸡蛋糕的做法技巧及注意事项
下面转北方鸡蛋糕做法：
1.新鲜鸡蛋一个 。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄 。
2.现在加水 。最好是温水 。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了 。
3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难 ， 口感也水水的 。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水 。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯 。呵呵 。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀 。再加入少量猪化油 。
5.好了，蛋液全部准备完了 ， 现在说说蒸的过常 。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了 。烧一锅清水，放上蒸隔 。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火 ， 锅盖一定要留缝 ， 不要盖严实了 。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼 ， 口感也不会老 。
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