广丰区美食,广丰有那些好玩的地方

广丰区美食
广丰区美食有羊肉粉、广丰炒粉、排饼、廿四都糖糕、廿四都清汤、老蒋特色煎饼等 。
1、羊肉粉:广丰的羊肉粉以羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜醇可口、辣香味浓、油而不腻而闻名 。羊肉选用铜钹山当地放养土山羊,其肉肌理细嫩,膻味少,口感好,不油腻;米粉是选用当地一种口感上佳、韧性十足的糙米粉;大蒜、笋丝等配料也都是本地新鲜食材,保证鲜、香、滑、爽 。
2、广丰炒粉:它软硬适中、干湿自如、入口爽滑,香味独特,被誉为小吃之王、食中魁首 。
3、排饼:排饼也叫海参饼,它价廉实惠、食用方便,是地道的平民食品 。排饼中的面粉、蔗糖、麦芽不仅能充饥,还有利气生津、消积化食等 。
4、廿四都糖糕:相传为南宋时期当地老百姓为慰问抗金宋兵而制,距今已有千年历史 。它采用多种天然配料,经传统的工艺和配方,再加以现代科学的生产流程,形状各异,保持糖糕特有的原味,香软而不甜腻,甜蜜的滋味像红玫瑰般在舌尖绽放,在心头盛开 。
5、廿四都清汤:廿四都清汤是广丰的一种点心,美味可口而爽感十足 。清汤的皮由手工擀制,薄如蝉翼 , 清汤的馅则是用刀背捶打出来 。左手捏皮,右手拿一支竹片,蘸点肉馅,只见竹片飞扬 , 双手翻动 , 眼花缭乱之际,肉馅已和皮子混为一体,成了一个个小而又小的清汤 。
6、老蒋特色煎饼:人们天生就对酥脆的食物有好感,卡吱卡吱的声音一听就馋 。如果是酥脆的外皮遇上松软的内里,那可真的称得上是解千愁的食物 。广丰这家远近闻名的手工特色煎饼就是这样一种吃了会上瘾的食物 。就连一向不爱吃煎炸食品的人也会被它圈粉 。

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广丰有那些好玩的地方1、博山寺:博山寺,又名能仁寺,位于江西省广丰县洋口镇博山村,广丰县城西去15公里 。南宋着名爱国词人辛弃疾晚年闲居时 , 在博山建“稼轩书舍”,读书于此,吟咏颇多,写词十多阕 。博山寺侧有辛弃疾读书处,今存遗址 。
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2、 天桂岩:天桂岩,别称“西岩” , 因岩有古生丹桂而得名 , 位于广丰县城东北隅12公里处,为广丰著名胜地“三岩”之冠 。相传有神仙居住于此,故又名“神仙洞” 。天桂岩属石灰溶岩洞穴,由七层溶洞组成,岩景神奇绝胜,素有“江东第一洞天”之美名 。
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3、十都大屋:江南第一大民宅——王家大屋,建于清乾隆三十四年(1769) , 系该村纸商王直贤所建,故又名为“直贤大屋” 。占地面积2.7万平方米 , 有房间108间,青石雕花栏杆鱼池4个 , 大小天井36个 。王家大屋全属木质结构,全屋厅堂楼阁错落有致,雕梁画栋,石雕、木雕技艺精湛 , 令人叹为观止 。
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4、铜钹山:铜钹山位于江西省上饶市广丰区南部,属武夷山脉东段北麓 。距县城38公里 , 主峰位于广丰区与福建省浦城县、武夷山市交界处,海拔1534.6米,为广丰区的最高点 。2002年11月铜钹山被评为国家森林公园 。又于2011年3月被评为国家AAA级风景名胜区 。
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【广丰区美食,广丰有那些好玩的地方】5、来了广丰,炒粉就变得必不可少?。。」惴岢捶?是江西 省著名的小吃。广丰县 的男女老幼不管是平头百姓还是达官贵人,人人爱吃;不管时逢红白喜事、节日庆典还是日常生活,时时必备;不管是在餐馆夜市还是在普通家庭,处处可见 。对于广丰人而言 , 蛋炒饭一样亲切,它镌刻着家乡味道 , 携带着童年的记忆,每每勾起身处异乡广丰侬的绵绵情思 。
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