文章插图
做法步骤
1、所有的食材除黄油外放入面包桶 。设置两个揉面程序后放人黄油 ， 继续一个发面程序，将面团发酵好 。取出，排气 。
2、巧克力面包哦和葡萄干放入盆里 。加入室温融化的黄油，用收抓成团 。巧克力蛋糕馅做好了 。
3、面团稍微擀开
【#东菱魔法云面包机#面包和蛋糕的组合——浪漫火山面包】4、把蛋糕馅放在中间
5、像包包子一样包起来
6、用刀子在中间竖着切一刀 。其中一头留出几厘米不要切断 。
7、从一边卷起来 。
8、卷到头以后，绕过去 ， 继续卷到头 。
9、卷好的面团，露出馅的一面朝上，放在6寸的蛋糕圆模内
10、放入蒸汽烤箱进行二发 。
11、二发好后 ， 在表面刷上鸡蛋液，
12、放入180度预热的烤箱 ， 烤15分钟即可 。
小贴士
1、主料里面是面包食材 。辅料为巧克力蛋糕馅食材 。2、面不要擀得太薄 ， 以免发酵的时候面片承受不起重量而塌下去 。
心情故事
早就想做这个火山面包了，一个产品 ， 同时能吃到蛋糕和面包的不同口感 ， 本身就很让人期待哈，用巧克力面包做夹心，更能在视觉上抓住人的眼球，很有创意感哦！
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