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酸辣茴香小鱼是陕西省汉阴县入选的十大“陕西名菜”之一，采用汉阴特产汉阴白条鱼烹制而成，此鱼因自然原因体型较小，肉质细嫩、富含蛋白质 。这道菜鱼香酥软、酸辣可口 。
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鲶鱼炖豆腐是一道很有特色，味道特别鲜美，鲶鱼滑嫩无小刺 ， 适合老人孩子食用 。豆腐也软嫩，吸足了汤汁 。做法也不难 。
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汉阴养生菌汤是安康十大美食之一，菌菇类的美食体验，是汉阴特有的营养宴，一碗菌汤，舒心、健康 。安康市宁陕香菇是陕西省宁陕县特产 ， 全国农产品地理标志 。香菇素有山珍之王之称，
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