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1、一般情况下，红薯和绿豆是可以一起煮稀饭的，而且将这两者一起食用的话 ， 可以起到抗癌、保护心脏的作用，对身体是很有好处的 ， 还能提升稀饭的口感 。绿豆里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸等物质，红薯里面的膳食纤维丰富，含有胡萝卜素、维生素A等成分，营养均衡 。
【红薯可以跟绿豆粥一起吃吗 红薯和绿豆可以一起煮稀饭吗】2、不管要是想将红薯和绿豆一起煮粥的话，还是要注意掌握正确方法的，因为绿豆比较难煮 ， 而红薯煮制时间会更短一些，要是三者一起煮制的话，很容易出现红薯和粥已经煮好了，但是绿豆还没有熟的情况，所以我们在煮之前要用清水将绿豆泡几个小时 。
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