酒糟是什么 酒糟是什么东西图片


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1、酒糟 , 别名红糟、酒醅糟、粕等等 , 是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣 。在某些地方 , 人们把酒渣叫做酒糟 。酒糟也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱 。
【酒糟是什么 酒糟是什么东西图片】2、酒糟也指甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱 。它是用沾米或者糯米通过酒饼发酵后酿制的食品,入口香甜美味,营养丰富,老少皆宜 , 乃民间宴席待客之上品 。不过各大超市有卖,自己制作也别有乐趣 , 夏季吃后还可清热解暑,早晨加个鸡蛋或者几个汤圆在里面,还可以当早餐 , 特好吃了 。


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