文章插图
1、颜色上 ， 牛尾颜色发红 ， 而且肉质比较粗 ， 遇到颜色泛白 ， 肉质细嫩的食物就跳过吧!颜色发红 。新鲜的牛尾颜色发红有光泽 ， 上面是奶白色的脂肪和深红色的肉 ， 肉和骨的比例相当 。
【怎么选牛尾 怎么选牛尾巴】2、肉质紧密有弹性 。大家在挑的时候记住买无残留毛以及毛根的牛尾哦 ， 也可以捏捏看看牛尾的肉质是否紧密有弹性 。大家在买肉的时候可以用手摸摸一般有弹性的肉都是比较新鲜的 ， 这个新鲜肉的一个共同点 。
3、牛尾根部和牛尾梢部营养差不多 。不知道大家在买牛尾时候会不会专门挑牛尾根部 ， 其实根部和末梢的部位营养成分没有多大差别呢 ， 主要差别主要是肉和骨髓的含量 ， 其它没有什么大不同 。
推荐阅读
![[两口育儿]将来不会太愁，家有女儿担心以后嫁不好？从小培养她这些特征](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200505/20200505054047179614a_t.jpeg)
- 鸡血怎么凝固煮熟 鸡血怎么凝固
- 柠檬吃了一半怎么保存 柠檬吃了一半怎么保存好
- 去田螺青苔的最快方法 石螺怎么处理最干净
- 三围怎么算好 三围怎么算
- 汽车空调网怎么清洗 空调网怎么清洗
- 国泰航空在深圳招聘！月入约2万！内地应聘者怎么说？
- 空调散热片怎么清洗 圆柱形空调散热片怎么清洗
- 冰块放进热水里会怎么样 冰块加到热水里
- 保温杯怎么开杯 保温杯怎么开杯?
- 好声音陈冰被雪藏9年惊呆众人，选手父亲再爆猛料！