文章插图
【鼠曲草为什么要焯水放碱 鼠曲草为什么要焯水】1、提高食用安全性 鼠曲草虽不含草酸等成分，但也是野菜，生长在田野边，其生长环境并不大好，采摘到的鼠曲草可能存在农药残留、重金属残留、灰尘沙土等脏物，通过开水焯烫以后可以去除大部分这些有毒物质，从而提高食用的安全性 。
2、提升食用口感和美观度 鼠曲草长得比较矮，容易附着泥沙，而焯水后搅拌一下泥沙会溶解大部分在水里，同时颜色也会从浅绿变得深绿，吃起来更美味也更好看 。
推荐阅读
![[两口育儿]将来不会太愁，家有女儿担心以后嫁不好？从小培养她这些特征](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200505/20200505054047179614a_t.jpeg)
- 女明星为什么都喜欢和陈冠希玩？看完这个, 你就懂了！“冠希”门
- 草莓苗培育方法技巧 草莓苗培育方法技巧图片
- 为什么你总是钓不到鱼？老钓手告诉你，第一点很重要
- 铁观音属于什么茶适合什么季节喝 男人为什么不能喝铁观音
- 车前草多大小孩可以喝 车前草泡水适合多大小孩喝
- 白酒适合大口喝吗 白酒适合大口喝吗为什么
- 茶能解酒吗为什么 茶能解酒吗
- 职场上，为什么有能力的人经常受到排挤和打压？这几个因素起作用
- 1983年的1角硬币，为什么能达3000多
- 海参冷冻时间长了还能吃吗为什么 海参冷冻时间长了还能吃吗