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【小板栗去壳的方法视频 小板栗去壳的方法】1、把板栗放入水中清洗干净，要注意把长虫眼的板栗都清除掉 。
2、准备小半锅水，加入一勺盐后煮开 。
3、把洗干净的板栗倒入开水中，马上关火，盖好焖七八分钟 。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软，这时候的板栗没有划刀口，所以进入果肉的盐分少之又少，无需担心板栗会变咸或者变熟 。
4、焖了七八分钟后，开始开始剥板栗了 。把板栗趁热捞出后，用剪刀沿着板栗的底部这个位置剪半圈 。
5、很多人觉得板栗难剥，多半是没有找对板栗的“软肋” 。经过热水浸泡的板栗外壳都变软了，但是只有在板栗底部这个位置才是外壳收缩最厉害的，也是最软的，从这个地方开刀口会轻松很多，用剪刀轻轻剪几下就可以了，既不费力也不用担心划伤手指 。剪开口子以后轻轻掰开，板栗壳就完整地分离出来了 。
6、也可以在剪完口子以后，直接用剪刀这样夹住外壳，往外掰，也可以轻松剥壳 。
7、这样剥板栗壳操作简单，不费力，不伤手，个个完整又光滑 。
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