文章插图
1、所处的位置不同：里脊肉：里脊肉是脊椎骨内侧一条肌肉 。通脊肉：通脊肉是大排骨相连的瘦肉 。
2、肉的用途不同：里脊肉：里脊肉的用途是适合炒菜用，切、剁、炒、炸 。通脊肉：通脊肉的用途是适合做汤 。
【通脊肉和里脊肉的区别 通脊肉和里脊肉的区别在哪】3、家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质 。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质 。
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