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1、海棠花
海棠花是常见的摆盘花草名称 ， 海棠花为蔷薇科植物 ， 它会在每年4～5月开花 ， 它的花朵呈白色 ， 也有的呈淡粉色 ， 很适合用来摆盘 ， 有点缀的功效 。平时可以将海棠花作为家庭观赏盆栽养殖 ， 这样能随时采摘花卉摆盘 。
2、迷迭香
迷迭香又被称为海洋之露、艾菊 ， 属于唇形科植物 ， 它的叶子常被用来摆盘 ， 迷迭香的叶子除了可以用来摆盘 ， 还能提取精油 。迷迭香对环境的要求较高 ， 适宜在温暖的环境中生长 ， 它在生长过程中对水分的需求量较高 。
3、薄荷叶
薄荷叶的叶子也常被用来摆盘 ， 薄荷叶又被称为水薄荷 ， 属于唇形科植物 ， 产于我国南北各个地区 ， 多生长在水边潮湿的环境中 。人们有时会在做菜时加一些薄荷叶 ， 有去腥的作用 。
4、绣球花
绣球花又被称为八仙花、紫绣球 ， 属于虎耳草科植物 ， 它会在每年6～8月开花 ， 它的花朵很大 ， 花型很饱满 ， 具有很高的观赏价值 。绣球花的花朵有红、粉、蓝等多种颜色 ， 在酒店常被作为摆盘花卉用 ， 能使食物更有颜色 。
5、旱金莲
【凉菜摆盘花草都有什么品种图片 凉菜摆盘花草都有什么品种】为多年生的半蔓生或倾卧植物 。株高30cm－70cm 。基生叶具长柄 ， 叶片五角形 ， 三全裂 ， 二回裂片有少数小裂片和锐齿 。花单生或2朵－3朵成聚伞花序 ， 花瓣五 ， 萼片8枚－19枚 ， 黄色 ， 椭圆状倒卵形或倒卵形 ， 花瓣与萼片等长 ， 狭条形 。
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