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怎么处理剩饭剩菜的问题

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怎么处理剩饭剩菜的问题

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【怎么处理剩饭剩菜的问题】毫无疑问--最优做法：不再吃，喂给家禽
但是中华民族的传统美德告诉我们不可以浪费，要勤俭节约 ， 毕竟凡事也没有绝对 。
?也不是盲目的吃剩菜剩饭，还要注意健康，尤其是夏季
可是这里要强调的是--不要吃未处理的剩菜 ， 如果真的要吃
。
记住几个原则：1.吃之前要重新加热熟透。
2.食物不要等放凉再放入冰箱，放到不烫手，就要密封保存放入冰箱 。
敲重点?。。〔惶淌值氖焙蚓鸵?沤???
为什么呢？
因为食物放凉的过程中容易产生大量有害菌，你再放进冰箱也已经晚了，有害菌已经产生 。




3.剩菜剩饭的保存时间最好不要隔餐，比如：早上剩的中午吃，中午剩的晚上吃 ， 晚上吃不掉的直接仍，千万别再过夜了 。
尽量在5~6小时以内解决 。
记住一句话--冰箱不是保险箱
千万不要把冰箱想的太万能啦
为什么剩菜最好别吃，除了产生细菌，还有什么其他危害身体的地方？1.亚硝酸盐 。
据科学测定，有些隔夜菜尤其是绿叶蔬菜，第二天吃非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐 。
蔬菜中储藏的硝酸盐，它的生成量随着储藏时间的延长和温度升高而增多 。




2.营养问题
剩菜再加热，大部分营养已经流失，长期吃剩菜会营养不良 。


剩饭通常都会有一定程度的变质，米饭当中的淀粉会发生变质，引起消化不良 。
即便是少一点，多了为了不浪费撑着吃完，胃也难受
少了缺一两口人也不会饿到哪里去
或者随便来点零食水果也就够了
2.做好评估
对每一餐做好评估 ， 不要太盲目的制作
在吃货这条不归路上，我们从来不孤独
这里是云小姐吃胖了 ， 关注点赞转发三连击，毕竟你那么美～


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