蜂蜜如何保存最好


蜂蜜如何保存最好

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蜂蜜是一种纯天然,营养丰富的食物 。
不仅气味浓郁清香而且吃起来非常甜美 。
超市里的蜂蜜种类非常多,而且都会注明保质期,一般保质期在两年 。
虽然标明两年,但是如果蜂蜜的品质好,而且储存条件得当,也可以保存十年之久 。
蜂蜜本身自然的浓度越高 , 说明品质越好,保存的时间也会越长 。
像自然成熟的蜂巢蜜采蜜酿造的时间就需要一年或是一年以上,所以这种蜂蜜保存得当 , 可以保存十年之久不会变质 。
像浓缩蜜或是加工蜜,这样的蜂蜜品质比较差,所以一般也就是会保存一年或是两年 。
二、蜂蜜的保存方法1.密封保存我们一般家庭的蜂蜜都是成罐的,吃多少,拿多少,然后盖上盖子 。
这样做并没有什么问题 。
但是,这样的盖子并没有很好的密封性,而且拿取过于频繁,还容易使细菌进入 。
应该把大罐的蜂蜜分成小罐子来装,然后再密封好 。
2.容器的材质蜂蜜含有的营养元素非常多,呈弱酸性 。
如果在蜂蜜的存储过程中接触到铅等金属,会使蜂蜜发生化学反应 。
所以,在家庭使用蜂蜜的时候应该选用玻璃或是陶瓷等容器保存 。
3.阴凉处保存我们都知道蜂蜜是有结晶的,而且这个现象非常正常 。
当蜂蜜一般处于十四度以下的温度时就会产生结晶的现象,并且结晶蜜的口感也不太一样 。
所以存储蜂蜜应该放在阴凉干燥以及通风的地方保存 , 或是放入冰箱保存 。
4.冷水保存如果夏天很热,家里还没有冰箱,那么 , 可以使用冷水保存的方法 。
可以把蜂蜜盖子拧紧,放在冷水中浸泡保存 , 如果家里有水井 , 直接放在水井中保存也是可以的,但是一定要注意安全 。


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