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买食品要注意什么大班教案 买食品

今天给大家分享买菜的知识，也给大家讲解一下买菜要注意哪些大教案 。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
买菜需要注意什么？购物是我们日常生活中很常见的一件事，那么在选购食物的时候应该注意些什么呢？让我们看一看 。
买菜需要注意什么？
1.不要买露天出售的食物 。
因为各种食物的成分都很复杂，经过日晒、光化学和放热分解，会引起内部的变化和变质 。比如包装好的蛋糕，太阳暴晒后无法蒸发，容易发霉；油性食物暴晒后会变坏；酒和饮料在阳光下会变色沉淀，出现絮状物 。啤酒、起泡酒在阳光下暴晒后会发酵产生气体，引起变质或爆炸；奶粉会潮解结块；罐头会让你发胖；糖果会燃烧；茶叶会干枯；有的还会让细菌大量繁殖，引起食物中毒 。尤其是儿童零食更容易变质 。简而言之，露天出售的食品在保质期内可能会变坏 。
2.不要购买包装标签不全的食品 。
《国家食品卫生法》和《食品标签通用标准》规定，“应当在食品包装上明示产品名称、厂名、地址、生产日期(批号或者代号)、规格、配方或者主要成分、保质期、食用方法或者使用方法 。”一般标签内容不完整不清楚，质量无法保证，不会出现上述情况，也不会有合格的包装食品 。所以我发现这种食物不适合购买 。
3.不要买感官性状异常的食物 。
感官性状异常是指异味、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮状物、霉变、虫蛀、结块、异物、酸败、发粘、返砂、腐烂变质 。无论什么样的食品，都有自己的色、香、味、形，感官不合格的产品就是变质的表现 。
4.不要买假冒伪劣食品 。
假冒伪劣食品是指掺杂、替代、提取、粉饰、混填、伪造等一些违法手段 。这就降低了食品的质量，有的甚至带有毒物，严重危害消费者的健康 。
5.不能买经营状况不好的食品 。
指无证经营或者露天经营，没有防蝇防尘设施、专用饮食用具等摊点，其食品容易被污染，直接影响消费者身体健康和合法权益 。大家都要高度警惕 。一旦发现，可以向就近的卫生监督机构举报 。
6.不要买过期食品 。
各种生鲜食品具有良好的色、香、味等感官特性，其保质期以科学实验为依据，有一定的科学依据和安全食用范围 。一旦过期，其感官特性会发生变化，失去原有的风味和口感，有的甚至会变质 。消费者在购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期 。
买菜需要注意什么？买菜需要注意什么？
1.购买包装食品时，仔细查看食品标签，注意生产日期、保质期、厂名厂址、卫生许可证号、QS标志等外包装标识是否清晰完整；外包装是否整洁、有无破损；Real 空注意包装食品有无漏气、胀袋现象；罐头食品是否有盖，干货、调味品是否发霉、虫蛀；谨慎购买无中文标识的进口食品 。一旦食品出现上述问题，就不要买，更不要吃 。
2.购买瓶装饮料时，不仅要仔细查看食品标签，还要仔细观察瓶装饮料中是否有浑浊、沉淀和一些来历不明的颗粒，尤其要注意瓶装饮料的瓶身是否柔软 。如果有类似现象，说明瓶装饮料可能漏气，饮料质量可能有问题 。一旦出现以上问题，不要购买 。
3.购买散装食品时，注意食品容器或隔离盖上的显著位置是否有标签，标签是否齐全规范，特别注意食品卫生和保质期，否则不要购买 。
4.不要一味追求“闪亮”的食物或原料 。任何食物或原料都有其独特的色、香、形、味 。如果颜色、硬度、弹性、香味等感官特征太“好”，就要慎重购买和食用 。近年来，出现了许多食品安全问题 。一些不法商贩在食品中添加苏丹红、碳酸氢钠、孔雀石绿、甲醛等化学物质，诱导消费者购买 。
不要一次买太多熟食 。多次从超市、熟食店小批量购买各种凉菜、熟肉、卤菜，当天食用为好 。尽量不要一次买太多，以免变质 。从冰箱里拿出来的食物一定要煮熟加热后再吃 。冰箱里不方便加热的食物最好不要冷藏超过24小时 。
6.最好选择大型商场、超市、证照齐全、管理规范的店铺 。目前，各大超市、商场、食品批发网点等食品流通领域实行了商品准入制度，食品安全实行了综合认证制度 。消费者在购买食品时，如果对产品质量有疑问，可以要求经营者提供相关的食品安全证明，维护自己的合法权益 。
7.消费者在购买食品时应及时索要发票等相关凭证，并妥善保管 。如有问题，可作为投诉或申诉的重要依据 。消费者如发现买到假冒伪劣食品，应及时向当地工商部门12315投诉举报中心或食品卫生监督部门举报 。


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