椰子汁能配肠粉吗 芒果肠粉英文

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内容导航:
- 芒果肠粉怎么做?
- 芒果肠粉荔枝味做法
- 大肠粉的制作方法
- 请问芒果肠粉的粉皮怎么做
- 椰子汁能配肠粉吗?
- 琼海美食
芒果肠粉.
材料:
材料;大椰浆一罐.
无糖蒟蒻冻粉
30
g
糖20g
(可按个人喜好加多减小)
芒果两个.
芒果茸或汁少许
做法:
蒟蒻粉加糖拌匀.椰浆煮滚,
加入已拌匀糖和蒟蒻粉,
搞至无粉粒,
熄火快手倒入平底器皿雪冻半小时後取出,
将切成喜欢厚度放上面卷成肠粉.最後更系淋上最好味既芒果汁.
Q2:芒果肠粉荔枝味做法
芒果肠粉.
芒果肠粉.
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+1分+2分+3分+4分+5分
材料
材料;大椰浆一罐.
无糖蒟蒻冻粉 30 g
糖20g (可按个人喜好加多减小)
芒果两个.
芒果茸或汁少许
【椰子汁能配肠粉吗 芒果肠粉英文】做法
蒟蒻粉加糖拌匀.椰浆煮滚, 加入已拌匀糖和蒟蒻粉, 搞至无粉粒, 熄火快手倒入平底器皿雪冻半小时後取出, 将芒果切成喜欢厚度放上面卷成肠粉.最後更系淋上最好味既芒果汁
Q3:大肠粉的制作方法
常做的两种做法 。一种比较清淡,而另一种比较香辣 。
第1种,白汤肥肠粉的做法 。
首先准备肥肠跟猪肚 。把这两样彻底的加醋盐,生粉,抓洗干净,里外都要洗 。
处理肥肠的时候,一定要注意,不要把所有的油都摘去了,留个差不多一小半,这样底汤更加浓厚 。
处理干净之后,冷水下锅加姜片花椒,料酒,大火烧开,焯水两分钟,捞出洗净 。
然后肥肠和猪肚,重新冷水下锅,加姜片,料酒,花椒,小茴香,白蔻,白芷,砂仁,沙姜,丁香,草果,桂皮,香料可以用纱布包起来 。大火烧开,撇去浮沫,转小火炖40分钟左右 。
这个时间是不定的,你需要时刻观察肥肠和猪肚的成熟度,能用筷子扎透,但还稍有弹性就可以了,如果烧的太烂就不好吃了 。
到时间后,捞起,切成小片,就可以了 。讲究一点的店家,会把肥肠跟猪肚片,重新下锅,加少许盐,煮一下浸泡到入味 。当然也有的,直接在锅里加盐的,但是,锅里加盐容易使汤发黑,我要加的话推荐使用海盐 。
准备一个大碗,碗里放少许盐,胡椒粉,中华蒜末,香菜,味精 。
在滚开汤里把已经泡软的米粉,冒一下,然后倒入碗中 。浇上滚烫的热汤,然后放上肥肠就可以了 。吃的时候可以放点辣椒油或者醋 。
第二种,红烧香辣肥肠粉的做法 。
肥肠的清洗就不说了,和第1部一样 。
清洗过的肥肠,先下锅,加姜片,白酒焯水 。捞出洗净,待用 。
把焯完水的肥肠切成滚刀块 。另准备,葱姜蒜片,豆瓣酱,干辣椒,花椒,少许五香粉,待用 。
锅内放多一点油 。先把肥肠下锅,煸出油来,带肥肠表面开始发焦 。放入葱姜蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,炒出香味和红油,放入多一点料酒,去腥增香 。翻炒均匀后,放少许五香粉 。
倒入盖过肥肠的开水烧开后撇去浮沫 。转小火焖40分钟左右就可以了 。你想把肥肠烧的趴一点的话,那么就多炖一段时间就可以了 。
汤底,我们用骨头汤,当然如果嫌麻烦的话,一块浓汤宝或者直接清水味精也是可以的 。
猪骨一根,洗干净后焯水 。捞出洗净后重新冷水下锅,加姜片,料酒,大火烧开后,撇去浮沫转小火,4个小时左右就可以了 。一般都要炖够6个小时,把骨头汤炖得柔和,自己家没必要那么废话,当然我这里推荐一个,煨炖锅,这个东西是个好炊具 。炖汤的时候只需要放进去就不用管它了 。
准备一个大碗,碗里放盐,生抽,味精,姜蒜水,辣椒油,花椒面 。少许葱花,香菜 。放入一点点醋 。
保持骨汤的滚开状态,把泡软的米粉放进去,冒一下 。然后倒入碗中 。表面放上肥肠,就可以了
Q4:请问芒果肠粉的粉皮怎么做
主料
小麦淀粉
40克
芒果
2个
辅料
椰奶
130克
椰浆
80克
蜂蜜
少许
步骤
1.芒果肉准备好放进搅拌机里
2.加两勺蜂蜜,一点水
3.搅拌好了倒入干净的容器中
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