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大米含糖量高吗糖尿病可以吃！大米含糖量多少 这里有详细介绍？( 二 )


因而除日常供应的碳水化合物外 ， 不宜额外多吃甜食 。在限制过多的糖类 ， 自感食量不足是 ， 可增加吃含糖量少、含纤维素多的水果、蔬菜 ， 这些物质还可促进肠道蠕动和胆固醇的清除 。在患消化性疾病时如进甜食 ， 还可促进胃酸分泌 ， 可使症状加重 。
饮食要低脂肪 ， 低胆固醇 。中年人每天摄取的脂肪量以限制在50克左右为宜 。脂肪以植物油为好 ， 因为植物油含有不饱和脂肪酸 ， 能促进胆固醇的代谢 ， 有防止包括消化器官动脉在内的动脉硬化 。动物脂肪、内脏、鱼子、乌贼和贝类含胆固醇多 ， 进食过多易诱发胆石症和动脉硬化 。
参考资料来源：
人民网-人到中年怎么吃最养生：低糖低脂饮食是关键

Q4：大米和面粉哪个含糖量高
据营养学家的实验分析 ， 大米的含糖量大致在72%左右 ， 而面粉的含糖量则在74%左右 ， 所以从数据上看 ， 面粉的含糖量更高 。从生活的直观感受上看 ， 吃面食也比大米饭更有能量 ， 由此也能得出面粉的含糖量比大米稍高 。
面粉
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 ， 按面粉中蛋白质含量的多少 ， 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。
面粉也叫小麦粉 ， 是中国北方大部分地区的主食 ， 用面粉制成的食物品种繁多 ， 花样百出 ， 风味迥异 。
很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉” ， 其实“高精”的意思简单说就是高级精制 ， 它只表示小麦的加工工艺 。
Q5：大米含糖量多少 这里有详细介绍
1、大米的含糖量是5.8毫克,米主要是淀粉这种多糖 ， 含75%左右 ， 问题不大 ， 主要是用量(一般300毫升含大米15克左右) ， 减肥问题不太大 ， 要是糖尿病要经常调换 ， 因为现在大米加工精度高 ， 除淀粉和少量脂肪(2%)、蛋白质(7%)外 ， 其他成分都在加工中跑了 。
2、大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少 ， 所以不是一种完全蛋白质 ， 其营养价值比不上动物蛋白质 。但在午餐和晚餐时食用大米 ， 较面食而言更有利于人们减肥 。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食 ， 而在北方就有很大的不同 。
Q6：大米和甘蔗哪个糖份多
大米的含糖量高于甘蔗 。
大米的含糖量是5.8毫克 ， 主要是淀粉这种多糖 ， 含75%左右 ， 而甘蔗的含糖量只有10%左右 ， 所以大米的糖份多 。
大米是淀粉需要肝脏加工合成转化成糖份 ， 容易形成垃圾 ， 不容易被消化利用 。而水果的糖分是果糖小分子是直接通过身体肠道细胞直接被吸收 ， 容易被消化利用 。
大米和甘蔗含有的其它物质
大米中含碳水化合物75%左右 ， 蛋白质7%-8% ， 脂肪1.3%-1. 8% ， 并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉 ， 所含的蛋白质主要是米谷蛋白 ， 其次是米胶蛋白和球蛋白 ， 其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高 ， 消化率66.8%-83.1% ， 也是谷类蛋白质中较高的一种 。

甘蔗不但能给食物增添甜味 ， 而且还可以提供人体所需的营养和热量 。
含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸 ， 延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C 。
以上内容参考：
百度百科—大米
百度百科—甘蔗

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