柿饼怎么吃最好 柿子饼的做法
【柿饼怎么吃最好 柿子饼的做法】柿饼的做法(柿饼怎么吃最好)
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说起柿子，我们再熟悉不过了 。它金黄色的外表几乎承载了整个秋天的收获和喜悦 。又软又滑，一口下去甜如蜜，但估计知道柿子饼的人会减半 。我们日常生活中所知道的柿子饼，大部分都是干果，而我们今天要说的柿子饼，却是用面粉烘焙而成的 。
这是河南农民的老式饼干 。一把面粉撒在柿子里，搅拌，烙三分钟，做锅 。它又甜又软 。年纪大的人经常做，现在知道的人少了 。在这里给大家分享一下这种老式柿子饼的做法 。
【农家柿子饼】
1.首先，我们准备几个成熟的新鲜柿子，剥去外皮，挖出柿肉，放入锅中 。做这个柿饼一般要5到6个柿子，太少做不了几个 。
2.用勺子将柿子肉挤成糊状，加入10克白糖增加甜度，倒入100克面粉，用勺子搅拌成柿子酱 。
不要做面团，不然味道会太硬不好吃 。
3.取出电饼铛用电加热，刷上植物油 。锅热后，将柿子酱挖入锅中，用铲子压成小饼，煎熟 。柿饼要勤翻 。
4.来回翻几下，煎至两面金黄的柿子熟透 。它很软很甜，但一点也不硬 。把剩下的柿饼糊烤成柿饼就可以享用了 。
好了，这个简单又快捷的农家柿饼就做好了 。请喜欢的朋友赶紧试试吧 。
关注阿飞 。每天都有简单实用的家常菜供你参考 。下次见！
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