毛豆冷水下锅要煮多久煮熟毛豆的时间水煮毛豆企业标准 _水煮毛豆要煮多久

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本篇文章给大家谈谈水煮毛豆要煮多久,以及水煮毛豆企业标准对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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毛豆冷水下锅要煮多久煮熟毛豆的时间
毛豆煮多长时间才能熟？
煮毛豆用多长时间？
煮毛豆需要煮多长时间？怎样煮才不变黄？
毛豆煮多久才不会中毒水煮毛豆的做法
水煮毛豆要煮多久才熟水煮毛豆一般煮多久

Q1：毛豆冷水下锅要煮多久煮熟毛豆的时间
1、毛豆冷水下锅以后，等到水煮开，接着再煮十分钟左右就差不多了。煮毛豆的时候可以加入一些八角、盐、花椒等，这样煮出来的毛豆的口感更好。
2、煮毛豆之前，需要将毛豆豆用清水冲洗一下，放入清水中，用手揉搓一下，毛豆表面有很多的毛发，一般会附着一些脏物，所以必须用手仔细搓洗。之后将毛豆放入水中浸泡十五分钟左右，捞出来沥干水分，这个时候用剪刀将毛豆的头部和尾部都去掉，就更容易入味。
3、煮毛豆的时候，可以在水中加入适量的食用盐和一些食用油，大火烧开之后，转中小火慢慢煮五分钟左右，整个过程中不要盖上锅盖，这样可以让毛豆保持翠绿，看起来口感更好。
4、锅中的毛豆煮得差不多的时候，将毛豆捞出，然后放入凉开水中搅拌使其冷却，这样可以使毛豆的口感更加爽脆，且能保持外表翠绿。
5、接着在盆子中倒入清水，加入适量的调味品，这个可以根据自己的喜好来，将毛豆放入盆中，浸泡一段时间，就差不多了。
Q2：毛豆煮多长时间才能熟？
首先把毛豆放在水里煮，然后放在锅里煮。
第二，煮毛豆的时候往锅里加几滴油。
第三，最重的一点，煮毛豆的整个过程都不能锅盖。
豆子一般要煮多久？
2
【毛豆冷水下锅要煮多久煮熟毛豆的时间水煮毛豆企业标准】将豆子放入锅中，煮开后10分钟左右即可。一般看到豆子开了，就说明准备好了。我在家煮了8分钟，但是不会太难吃。如果你喜欢煮熟的，你可以再煮2分钟，关火，浸泡几个小时再吃。
如何正确烹饪毛豆
三
先准备500克毛豆、姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、胡椒粉、盐等调料。
1.要品尝毛豆，必须先把毛豆的两头切掉。之后换两次水，第一次用手搓，去除表面绒毛上的杂质。
2.锅中放入清水，加入4-5片姜、4个干辣椒、适量香叶和花椒、2个八角加少许桂皮，烧开。
3.水烧开后，放入洗净的毛豆，盖上锅盖煮开。
4.煮沸5分钟后，加入3茶匙盐。如果放盐粒，只需要1茶匙，咸味刚刚好。
5.中火煮毛豆只需要5分钟。这次煮的毛豆脆脆的，口感很好。关火后不要马上拿出来，要等半个小时再吃。
如何辨别毛豆的好坏
四
鲜毛豆易煮脆，口感好。购买时注意毛荚是否新鲜，荚的角质层是否有光泽。鲜荚较硬，每荚有2-3粒豆子。豆子应该是绿色或绿白色的，被半透明的种皮(种子周围的白色薄膜)紧紧包裹，用手挤压，汁液流出。不新鲜的毛豆经常泡在水里。如果豆荚黄色模糊，豆荚容易开裂，剥开后豆与种皮分离，说明豆类不适合鲜食。
最后提醒一下，煮好的毛豆放冰箱里，冷藏后的毛豆味道更好。
Q3：煮毛豆用多长时间？
水沸腾后煮30分钟。
下面是煮毛豆的方法步骤：
主料：毛豆900克
辅料：八角适量、盐适量、花椒适量
步骤一、毛豆用清水洗净后沥干备用。
步骤二、容器内放入洗净沥干的毛豆、适量的食用盐和八角、花椒。
步骤三、加入适量的清水，放入冰箱的冷藏室腌制8个小时。
步骤四、8小时候换新水，大火烧开后煮30分钟。
步骤五、制作完成。

Q4：煮毛豆需要煮多长时间？怎样煮才不变黄？
毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。糖分含量很高，只需要简单的烹饪方式就非常好吃。我们去的是一家经常去的老地方，我最爱吃他家的水煮毛豆，又软又香又入味。如盐少的话可多泡一会。因为盐能使叶绿素趋于稳定，阻碍其被高温破坏，从而不变色。
由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用。敞开盖子煮毛豆，这样煮出来的毛豆就会翠绿，看起来颜色很好，小苏打在锅中发生一定的反应，会使得食物的颜色看起来更加的鲜艳，毛豆更加翠绿发亮。