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成都美食介绍？成都美食川菜野菌红烧肉怎么做呢？( 四 )


陈麻婆豆腐
在成都七中附近的怪味面也很好吃(有两家连在一起,一个叫徐老八怪味面,另一个就叫怪味面,两家都很好吃)如果有人想去就问成都七中在那里就可以了,大多数人都知道,七中是成都最好的中学了 。
火锅那就太多了,在双楠小区的府河人家,那里的火锅很好吃,吃完了还送一坛洗澡泡菜(四川特产,意思就是昨天晚上泡进盐水里,今天早上就可以吃了,香,脆)有时送一坛香辣酱什么的,如果你带有小孩,还要送一些玩具,像铁环,蜡烛灯等 。
还有几种火锅,一种叫鹅肠火锅,最好的是九尺鹅肠(九尺是四川的一个地名,那里的产的鹅是很有名的)还有一种叫鱼火锅,分了2类,一种叫冷锅鱼,还有一种就是一般吃法,直接那去锅里烫(一般是吃鱼头) 。
冷锅鱼就是用火锅料调制,做好后端上,吃鱼的时候不开火,吃玩鱼后用剩下的汤汁烫青菜像现在很有名的三只耳,在半打啤酒馆的上面,半打啤酒馆是很有名气的,零点乐队,崔健最早都是在这里演出,然后发家的 。
再来一个,在成都茶店子那里有一个铺盖面(铺盖,就是被子的意思)那里的面类似于面皮,很大,就像被子一样,但很好吃,有嚼劲,但有很软,里面还放了一些豌豆,用碱弄过(不知具体怎么做)所以豌豆的颜色是黄的,很糯,很软但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清汤的,但没有辣的好吃
PS:如果喜欢辣的话,可以在碗里放很多醋,就可以让酸盖一盖辣的味道,附近还有一家铜锅面,顾名思义,就是用铜锅煮的,很好吃 。俗话说：少不入川(其实老了也危险) 。因为那里的美食和美女 。
俗话说：少不入川(其实老了也危险) 。
因为那里的美食和美女 。
Q4：成都美食排行榜前十名
成都美食排行榜前十名：
1.串串香
来城都一定要品尝各式各样的串串，而且受到越来越多的年轻人喜爱 。夏天可以吃到冷串串，到了大冬天吃热串串可是个好选择 。
2.兔头
是个很有营养的食物，经常食用兔肉可以增强我们的免疫力，而且成都的兔头不管是麻辣口还是五香口的都受到人们的喜爱，麻辣兔头吃起来辣的相当爽，而且越嚼越香，啃着骨头都有滋有味 。
3.蛋烘糕
是成都街边非常常见的小点心，吃起来松软而且甜丝丝的，闻起来散发着芳香 。可以夹芝麻、花生碎等当做馅料，新鲜出炉的蛋烘糕更是美味绝伦 。
4.冰粉
到了夏天冰粉可是必备的冷饮，听名字就觉得很清爽了，口感很好，是夏天解暑降温的好食物 。
5.抄手
有清汤还有麻辣的，吃抄手一定要吃麻辣的，这样才能吃出抄手的奇妙之处，美味的抄手天天都不会觉得腻 。
6.冒菜
有的成都人从小吃到大，依然钟爱 。看着一豌食材丰富，麻辣十足的冒菜，没等吃就食欲大开，到成都一定要吃冒菜 。
7.担担面
各地方都有担担面，但成都的担担面非常有名声 。汤汁入味、面条劲道，不可不试 。
8.甜水面
是一根非常粗实的面条，QQ弹弹嚼劲十足 。吃起来每一口都带有麻酱的香气，非常有满足感 。
9.豆花
在成都是非常有名的，做好的豆花细嫩柔软，再跟调料配在一起吃，真是美哉 。
10.肥肠粉
麻辣的口感，深受成都人的喜欢，无论什么吃都是个不错的选择 。是成都特色的名小吃 。

Q5：请大家推荐一些介绍成都美食的网站，要那种普通人吃过后推荐大家去的，不要打广告的．
①成都美食网：http://www.cd777.com/index.php
②美食成都好吃网：http://www.mscdhc.com/
③成都好吃的汇总：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e4e9a39010009vw.html
④成都好吃嘴：http://cafe.pconline.com.cn/9548042.html
Q6：成都有什么好吃的？
1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名 。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟，舀上炒制的肉末而成 。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣,气扑鼻，十分入味 。
2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成 。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制，而后切片 。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面 。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口 。
3、龙抄手:是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法 。抄手的得名:成都的龙抄手，1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今,现今已有70余年的历史了 。


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