干松茸怎么做最好吃；鲜松茸怎么做最好吃？( 二 )
3、美容养颜抗衰老
松茸中含有的松茸多糖具有一定的美容抗衰的作用，能够有效的清除人体内产生的过量自由基，增强机体的抗氧化能力，同时松茸多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的 。
4、提高免疫力
松茸中有多种人体所需的营养成分，具有提高免疫力的功效，尤其是其中的松茸多糖能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的作用 。
5、调理心脑血管疾病
松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高 。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用 。
6、改善糖尿病
松茸的功效与作用能刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量，经过研究也发现了从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂（GI）能够降低糖尿病人用餐后血糖 。同时，松茸能够改善胰岛素抵抗，加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效 。
松茸怎么做好吃3
人工松茸的功效与作用
松茸，它的生长环境极其独特 。
松树，刺榆，映山红等数种针叶阔叶交织生长的；土质沙化有多年的植被及覆盖物地方 。
同时，他需要相对的湿度，主要是雾化 。
因此，到目前为止还没有人工培育成功的 。
松茸有较高的药用价值它是药食同源的野生菌 。
所以他又具备营养保健等功效在药店和山货店中都有出售而且价格不菲 。
上山采集松茸的药农都掌握松茸的生长规律，在采摘技术上都是非常独特的要具备相应的要领 。
采摘后恢复原来的殖被让它再其生长 。
随着科学技术的发展日后一定会
研制出 松茸的菌种，以便人工繁育 。
松茸可以人工种植吗
可以 。但是品质可能没有天然的好 。
松茸是一种自然生长的稀有食用菌，被命名为菌界中的大王 。它生长在寒冷温带地区海拔超过3500米的高山森林中 。
松茸是出生在很少的养分和相对干燥的森林，通常是在秋天的时候生长，一般是在在偃松木和铁杉以及日本铁杉的根部寄生 。
青藏高原，如四川，西藏和云南，是中国主要生产松茸的地方 。生产量最大的地区就是四川，质量上来说最好的地区是西藏、名气最高的地区是香格里拉 。
随着种植技术发展得越来越好，已经可以通过人工种植获得许多野生的植物 。
所以人们开始也想要利用人工种植的方式获得松茸，为此很多人开始进行了研究 。人们觉得首先要尝试的方法是，先在室内种植 。
然而，在室内生长的松茸的质量与自然生长的松茸的质量完全不一样 。人工种植的手法只能养育出让松茸的菌系可以繁殖并且长出骨朵的根部，却是没有办法把松茸给种植出来 。在室内为何没有办法种植松茸呢？有以下这几个原因 。
一、首先是松茸的外生菌根是需要在松树的细根上长成的，而且可以经过根部，直接吸收到松树在通过光合作用以后，产生出来的糖类，因为这种营养吸收方法非常特别，其极大的增加了人工种植松茸的难度 。
二、松树和松茸之间到底是怎么共生的，人们到现在还没有把一个结论研究出来 。
通常情况下，松茸的生长发育被分成四个阶段：第一阶段就是孢子长出菌丝，再形成第二阶段的菌根，第三阶段的菌根养育出一出子实体，松茸的实体再传播孢子的第四阶段 。
这生长的四个阶段需要大约5-6年的时间 。当第一个松茸长出来并且开始衰老的时候，将有400亿个孢子传播出来 。
这些孢子会随着风移动，只有那些飘落在松树根部下的孢子才能够得以生存，再当雨水和露水通过浅层的土壤中，吸收到在根部附近的养分，菌丝就会长出 。
随着时间一天天过去，菌丝开始会慢慢增加，然后形成菌根 。大约过了5-6年的时间以后，它将在菌根子长出实体 。这就是我们通常所说的松茸了 。
子实体破土而出到发育成熟的这个过程，通常要花费的.时间大约是一周左右，但是当它成熟以后的四天以，松茸就会快速的衰老，重新开始新一轮的生长 。
从这种过程复杂而且时间又很长的生长过程来看，不难发现人工种植松茸确实是非常困难的 。
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