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Q5:不粘锅需要开锅吗
不粘锅需要开锅 , 市场上的大多数不粘锅表面含有化学物质 , 使它们不适合烹饪 。开锅是为了在铁锅内表面覆盖一层致密油膜 , 将铁和空气、食材隔离 , 达到防锈、防粘的效果 。
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