小煎鸡的做法川菜!在四川家喻户晓的地方特色菜小煎鸡，分享这种家常做法，巴适得板？( 三 )
到了五六分钟的时候准备下豆瓣酱，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀 。炒到8分钟的时候加入生抽，蚝油，糖提鲜 。翻炒均匀加入蒜苗，翻炒至断生 。10分钟的时候所有东西都翻炒得差不多，可以关火了 。盛入盘内，撒上芝麻，香喷喷的小煎鸡就做好了！
这道菜中，辣椒要多，一盆都嫌少 。剩下的作料，改天吃面的时候舀上一勺，直接就是香辣小煎鸡面，加点豌豆尖，喂~~~~不要太好吃~
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