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菠菜没焯水吃了怎么办；我想问一下菠菜不焯水可以吃吗？( 二 )



Q3：菠菜不焯水吃了有害吗？
没什么害处 。
因为菠菜中的菠菜草酸 ， 所以大多数人都习惯在烹饪菠菜之前先将菠菜进行焯水处理 ， 但是其实也不是所有的菠菜都一定要进行焯水处理 。菠菜中的菠菜草酸确实会影响人体对钙的吸收 ， 所以菠菜要不要焯水 ， 主要是看食用菠菜是想给身体带来什么样的效果 ， 如果本身就希望身体多吸收一些钙元素 ， 那么在烹饪菠菜之前一定要将它进行焯水 。
如果食用菠菜想起到对身体的减脂减肥的效果 ， 那么就不要将菠菜进行焯水了 ， 菠菜草酸实际上也不是毫无用处 ， 它有很好的通便效果 ， 它可以促进肠胃蠕动 ， 帮助人体排便排毒 ， 所以如果想起到减肥的效果 ， 就不要对菠菜进行焯水了 ， 焯水确实是可以破坏菠菜中百分之八十的草酸 。
扩展资料
不要和菠菜一起吃的食物
1、豆腐
豆腐里面含有大量的硫酸钙、氯化镁等 ， 但是菠菜里面还有草酸 ， 两者相结合的话会形成草酸钙或者草酸没 ， 这两种沉淀物质不仅仅会影响身体对钙质的吸收 ， 同时也会导致结石症 。
2、黄瓜、牛奶
黄瓜里面含有大量的维生素c分解酶 ， 菠菜中含有维生素c ， 两者相结合会破坏菠菜里面的维生素c 。菠菜里面含有大量的草酸 ， 容易和牛奶里面的钙相结合 ， 从而形成不容易性的沉淀 ， 影响了身体对钙质的吸收 。
3、猪肝
猪肝里面含有大量的铁和铜 ， 当和含有维生素c丰富的菠菜相结合时 ， 金属离子就会氧化维生素c ， 从而失去了营养价值 。大豆、蛋黄、动物的肝脏里面都会含有大量的铁质 ， 所以也不能和含有草酸较多的菠菜一起吃 ， 影响身体对铁的吸收 。
4、乳酪、蜂蜜
乳酪里面会含有一些化学成分 ， 会影响身体对钙质的吸收 ， 另外菠菜和蜂蜜不能一起吃 ， 引起心脏疼痛 。
参考资料来源：人民网—菠菜要不要焯水？菠菜的营养价值有哪些？
参考资料来源：人民网—菠菜不能和什么一起吃？搭配禁忌一定要了解

Q4：菠菜没有焯水可以吃吗 菠菜没有焯水可不可以吃
1、菠菜没有焯水不可以吃 。长期这样有一定的害处 。菠菜焯水主要是为了去除菠菜中高含量的草酸 ， 不焯水的话大量的草酸会随着菠菜进入体内 ， 长期食用可能会对人体健康产生一定的影响 。
2、草酸本身是无毒的 ， 但是摄入体内以后的草酸容易与人体中的钙质发生反应 ， 生成草酸钙沉淀 ， 而人体的消化系统难以将草酸钙溶解吸收 ， 时间久了容易沉积在体内长成结石 ， 所以建议菠菜焯水以后再食用 。
Q5：我想问一下菠菜不焯水可以吃吗
你好！菠菜不焯水可以吃 ， 偶尔吃对身体没有影响 ， 但长期食用容易增加患尿路结石的风险 。
菠菜中含有大量草酸 ， 草酸摄入体内后 ， 会与人体内的钙离子结合 ， 生成草酸钙 ， 长期食用容易提高患尿路结石的危险 。吃不焯水的菠菜 ， 需要多喝水 ， 冲淡血液中草酸的浓度 ， 预防结石病 。
不同品种、栽培方式及栽培时间的不同 ， 菠菜中的草酸含量也有所不同 。例如夏季菠菜中草酸较多 ， 涩味较浓 ， 不焯水吃会觉得嘴里发涩 。冬季菠菜草酸含量低 ， 涩味较少 ， 不焯水口感也不难吃 。因此 ， 冬季菠菜不焯水可偶尔食用 ， 夏季菠菜最好要焯水吃 。
菠菜中的维生素C含量非常高 ， 维生素C怕高温 ， 而且溶于水 。因此菠菜焯水的时间不要过长 ， 可以用沸水焯一分钟 。时间过长 ， 就会损失很多维生素C；时间过短 ， 草酸去除较少 ， 影响身体健康 。
Q6：菠菜不焯水吃了有害吗？
有 。
菠菜的独特之处在于 ， 草酸含量高 ， 大概在0.97%左右 。草酸并不可怕 ， 进入体内才是噩梦的开始 。在小肠液中 ， 大部分的草酸会和钙离子结合 ， 生成草酸钙 。这种物质溶解度非常低 ， 慢慢会在肾脏沉淀下来 ， 导致尿路结石 。因此从健康的角度来看 ， 菠菜最好是提前焯水处理 。


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