茅台酒历史 茅台酒历史价格走势图( 二 )
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹 。
1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护 。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产 。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产 。
参考资料来源：百度百科 茅台酒
Q4：茅台酒历史是怎样的？早在 2000 多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“ 甘美之 ” 的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世 。茅台酒历史 ：据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说 。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石 。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国” 。
1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅” 。一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立 。
茅台酒，被尊称为“国酒” 。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格最完美的典型 。
Q5：茅台酒历史茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史 。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状 。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光” 。
茅台酒
茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一 。
1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护，2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产 。
2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产 。
Q6：茅台的发展历史是什么？茅台酒已有800多年的历史，是中国的传统特产酒 。
唐宋以后，茅台逐渐成为历代王朝贡酒，并通过南丝绸之路，传播到海外 。曾写下“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮后也感叹茅台酒“殊可饮” 。
1915年，巴拿马万国博览会举行，北洋政府以“茅台公司”名义，将用土瓦罐包装的茅台酒送去参展 。博览会上，外人起初对“灰头土脸”般包装的茅台酒不屑一顾 。情急之中，一名中国官员有意无意将瓦罐掷碎于地，顿时，酒香四溢，举座皆惊 。
随后，茅台一举夺得金奖，并与英国苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，成为世界三大蒸馏名酒之一，享誉全球 。
茅台由来
据传，远古时赤水河的土着居民-濮人，已善于酿酒，时间上比杜康还早 。而更为确切的是：《史记》记载，在汉朝，仁怀已有了“枸酱酒”，可以说是茅台酒的雏形 。
公元前135年（西汉建元6年），汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越（今广州），在南越王的宴席上，唐蒙尝到了今仁怀一带产的历史史酒-枸酱酒 。为取悦汉武帝唐蒙绕道鳛部，即现在的仁怀一带，取枸酱酒献给武帝，武帝饮后，觉得甘美异常，赞其“甘美之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说 。
到公元前130年，（西汉元光5年），唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸酱酒的缘故，竟改道出符关（今四川省合江县南），沿赤水河而上奔鳛部而来 。
清仁怀诗人陈晋熙有诗为证：尤物移人付酒怀，荔枝滩上瘴烟开，汉家枸酱知何物，赚得唐蒙鳛部来 。清代大诗人郑珍也有：橡蚕不自乌江渡，枸酱还从鳛部来 。都证实了早在汉朝以前，仁怀已盛产美酒 。
以上内容参考百度百科-茅台
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